5 Cara Masak Kerang Hijau Biar Makin Nikmat dan Kaya Bumbu
Ragam cara mengolah kerang (unsplash.com/Mgg Vitchakorn)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kerang hijau merupakan salah satu hasil tangkapan laut yang banyak ditemui di tanah air, cangkang kerang ini memiliki warna gelap dengan daging yang condong ke arah oranye bila sudah dimasak.
Terdapat banyak sekali cara seru dalam menikmati kerang hijau ini, tidak cuma dengan bumbu kuning, berikut adalah lima olahan kerang hijau enak yang tidak boleh dilewatkan.
1. Kerang hijau kuah tomat
Olahan kerang dengan kuah tomat (delish.com/Ethan Calabrese)Bila ingin menikmati kerang hijau dengan cita rasa kuah yang segar dan pedas, kamu bisa coba mengolahnya dengan campuran tomat yang menggugah selera.
Kuah ini umumnya diolah dengan campuran tomato puree, cabai, bawang bombai, serta daun salam untuk menambah aroma kuah agar makin nendang.
2. Kerang keju
Kerang dengan keju (yummy.ph/Patrick Martires)Sering melihat konten mukbang dengan seafood dimasak sederhana bercampur keju? Kali ini kamu bisa mengolah makanan nikmat tersebut dengan kerang hijau yang lebih ekonomis.
Kerang bisa dimasak dengan aneka cara, namun pilihan paling tepat adalah dibakar dengan menghilangkan satu sisi cangkang dan letakkan keju di atas daging kerang untuk dibiarkan sampai meleleh.
Baca Juga: Resep Kerang Hijau Saus Singapura, Perpaduan Manis Pedasnya Nampol!
3. Kerang hijau paella
Editor’s picks
Olahan paella dengan kerang (sbs.com.au/Matthew Evans)Paella dikenal sebagai sajian nasi berbumbu dengan topping makanan laut yang melimpah sebagai pelengkap pada bagian atas hidangan, ramainya topping dalam sajian ini bisa membuat kamu lebih kenyang lho!
Jika biasanya paella diolah dengan campuran udang, lobster, atau cumi-cumi sekalipun, maka saat ini olahan paella dengan kerang hijau pun tak kalah menggiurkan.
4. Pasta dengan kerang hijau
Pasta dengan kerang (cooking.nytimes.com/Andrew Scrivani)Menghidangkan pasta sebagai salah satu menu makan yang enak memang tidak perlu diragukan lagi, bahkan dengan hanya dengan campuran saus dan seafood sudah mampu membuat sepiring pasta makin sempurna.
Di antara penggunaan komponen tambahan yang sukses membuat rasa makanan kian komplet, kerang hijau berhasil mengolah pasta menjadi ekstra sedap, tidak kalah dengan makanan laut lainnya.
5. Kari kerang hijau
Kari dengan isian kerang (taste.com.au/Louise Pickford)Menikmati kari ditemani suasana dingin dan berangin memang paling sempurna, selain membuat tubuh kian hangat, makanan pun bisa menuntaskan rasa lapar dengan cepat.
Serunya, kari dapat dimask dengan banyak varian dan isian unik, salah satunya dengan menggunakan kerang hijau. Jangan ragu untuk memasak kerang tersebut bersama cangkang supaya tampil lebih menarik.
Mengolah kerang hijau gak hanya dibuat saus padang saja. Dengan berbagai sajian nikmat nan kaya bumbu, dan tentunya memiliki rasa yang sedap. Gimana, tertarik mencicipinya?
Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Kerang Hijau, Makanan Laut Pencegah Keriput
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
