5 Penganan Klasik Berbahan Prune, Buah Favorit Olahan Kue dan Roti

2. Kolache

toriavey.com

Kolaches atau kolache ialah sebuah kue sekali gigit dengan bentuk lingkaran agak pipih yang populer di wilayah Eropa dan Amerika Serikat. Olahan ini terkenal sebagai hidangan dalam acara pernikahan atau sekedar menjadi camilan manis. 

Dalam sebuah kolaches, kita menemukan bahwa bagian tengah kue akan dibuat dangkal untuk ditaruh aneka isian yang membuat rasa kue lebih menarik. Salah satu varian kolaches yang otentik dan tidak kalah terkenal dari ragam isian lainnya adalah prune kolaches yang manis dan nikmat.

Baca Juga: 7 Makanan Manis India Ini Wajib Ada saat Perayaan Diwali, Bikin Ngiler

3. Far breton

bonappetit.com

Far breton ialah sajian klasik berupa kue manis asal Inggris yang sekilas agak mirip dengan burn cheesecake. Selain di Inggris, kue ini juga dijadikan makanan penutup khas Prancis yang menggugah selera.

Bagian dari kue far breton yang tidak dapat dipisahkan adalah kehadiran prunes, baik itu dalam adonan maupun yang dipajang sebagai topping kue itu sendiri. Rasa prune yang manis memberikan sentuhan berbeda di setiap gigitan far breton.

Kue yang satu ini memiliki tekstur yang agak mirip dengan kue puding, namun dengan konsentrasi yang lebih padat serta bahan yang terbilang mudah diolah dan ditemukan.

4. Clafoutis

chowhound.com

Clafoutis adalah makanan yang mempunyai bentuk serupa piza dan datang dari negara Prancis. Makanan ini bisa disebut mirip piza lantaran bentuknya yang menyerupai lingkaran disertai aneka topping pada bagian atasnya.

Beberapa faktor yang membedakan clafoutis dengan piza terletak pada ketebalan kulit clafoutus dan adonan yang digunakan. Konsentrasi kulitnya dibuat lebih padat condong kepada tekstur adonan kue dibanding adonan dough piza yang lentur dan tipis.

Topping yang dipakai pun bisa beraneka ragam. Termasuk yang populer adalah ceri hitam dan buah peach. Namun kamu juga dapat memakai buah prunes sebagai penambah rasa yang juga dapat mempercantik hidangan.

5. Prune danish

New York Times / Lisa Nicklin

Danish masuk ke dalam jenis pastri yang sangat populer digunakan sebagai bahan baku pembuatan aneka kue dan roti di berbagai penjuru dunia. Perbedaan jenis pastri ini dengan pastri biasanya adalah karena danish mempunyai lapisan yang cukup banyak dan sering dipakai untuk adonan makanan manis.

Hal yang paling mencolok dari adonan danish pastri adalah bahwa acap kali dibuat dengan menyisahkan bagian tengah yang dangkal untuk ditambahkan ragam isian. Hal ini agar pastri lebih nikmat dengan aneka rasa yang dihadirkan.

Salah satu varian danish yang tidak boleh dilewatkan adalah prune danish. Pada bagian tengah pastri ini akan dilengkapi berikut dengan memakai selai yang diolah langsung memakai buah prunes.

Itu dia lima olahan dari buah prunes yang terkenal klasik serta menggugah selera. Meski masih jarang digunakan di Tanah Air, namun prunes kerap jadi idola dalam oahan makanan manis di berbagai belahan dunia. Nah, kalau kamu sendiri sudah pernah mencicipi prune sebelumnya?

Baca Juga: 10 Topping Makanan Paling Dicari 2020, dari yang Manis hingga Gurih