9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapur

Ada yang berasal dari buah, batang tanaman, hingga bunga 

Pewarna diperlukan untuk membuat penampilan makanan tampak lebih tegas dan menarik. Di tengah maraknya penggunaan pewarna sintetis, ternyata masih banyak bahan alami, seperti buah dan sayur, yang bisa jadi alternatif.

Buat kamu yang memerlukan pewarna merah untuk dicampur ke dalam masakan, berikut sembilan referensi pewarna merah alami yang bisa dipilih. Berasal dari sayuran, buah-buahan, hingga bunga yang aman dimasukkan ke dalam makanan, lho!

1. Buah bit sering dijadikan pewarna merah alami untuk aneka kudapa, caranya tinggal dihaluskan dan diambil jusnya

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi buah bit halus (pexels.com/Nourishment DECODED)

2. Aneka buah beri cocok dijadikan pewarna merah alami karena warnanya yang tajam, seperti raspberry dan stroberi

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi aneka berry (pexels.com/Trang Doan)

3. Sumac adalah rempah-rempah yang populer dari Turki. Warna bubuknya merah menyala dan bisa dijadikan pewarna alami

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi tanaman sumac (pexels.com/Katarzyna Modrzejewska)

4. Rhubarb adalah tanaman sayur dengan batang kemerahan. Bahan ini sering dijus untuk dijadikan pewarna makanan alami, lho!

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi tangkai rhubarb (pexels.com/Kulbir)

Baca Juga: 5 Pewarna Makanan Alami yang Paling Lazim Digunakan

5. Buah naga dagingnya yang berbeda warna dengan kulitnya. Khusus untuk varian merah umumnya bisa digunakan sebagai pewarna alami

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi buah naga (pexels.com/Md. Momtaz Ali)

6. Beberapa jenis tomat ada yang memiliki warna merah mencolok. Tidak heran jika buah ini sering dijadikan pewarna makanan

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi tomat (pexels.com/Dmitry Demidov)

7. Hibiscus atau kembang sepatu sering diolah untuk dijadikan teh ataupun pewarna makanan alami

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi hibiscus (pexels.com/Olya Kobruseva)

8. Bubuk paprika jadi bumbu penyedap favorit yang juga bisa memberikan warna merah alami pada makanan

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi bubuk paprika (pexels.com/Karolina Grabowska)

9. Jus delima bukan cuma dipakai sebagai pelengkap minuman, tetapi juga sukses dijadikan pewarna merah alami pada makanan

9 Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Semua dari Bahan Dapurilustrasi delima (pexels.com/Iryna Ilieva)

Terdapat banyak bahan alami yang bisa menghasilkan warna merah untuk masakanmu. Mulai dari buah-buahan, sayuran, rempah, sampai bunga, semua itu dapat diolah menjadi pewarna merah alami. Biar kreasi makananmu semakin menarik, coba beberapa bahan di atas, ya!

Baca Juga: 5 Bahan Pewarna Hijau Alami yang Bisa Digunakan dalam Makanan

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya