10 Macam Produk Olahan yang Terbuat dari Jagung, Tepung sampai Gula
ilustrasi tiga buah jagung kering (pexels.com/Mark Stebnicki)
Jagung bukan sekadar tanaman biasa yang hanya dapat direbus atau dibakar. Lebih dari itu, hasil tanam ini kerap dijadikan bahan baku untuk mengolah produk makanan lainnya. Makanya tidak heran kalau jagung masuk sebagai tumbuhan yang paling sering ditanam di dunia.
Penasaran apa saja produk olahan yang dibuat dari bahan dasar jagung? Simak dalam 10 bahan berikut ini.
1. Popcorn adalah produk jagung yang dibuat dari biji jagung bertekstur keras dan harus dimasak dalam suhu tertentu agar bisa mengembang
ilustrasi memasak popcorn (pixabay.com/Peter)2. Cornflakes merupakan sereal populer yang dibuat menggunakan bahan dasar jagung. Biasanya dikemas dalam kondisi siap makan
ilustrasi cornflakes (pixabay.com/เสาวภา ลื่นลม)3. Cornmeal merupakan salah satu tepung-tepungan dari jagung kering yang biasa dibuat menjadi kue atau cornbread
ilustrasi cornmeal (pixabay.com/BARBARA808)4. Sirop jagung adalah pemanis yang dibuat dari tepung jagung dan kerap digunakan untuk keperluan baking, seperti aneka kue
ilustrasi corn syrup (pixabay.com/Edith Huber)5. Corn oil dibuat dari jagung dan kerap dipakai untuk menggantikan minyak goreng biasa karena memiliki kandungan lemak jenuh lebih rendah
ilustrasi metode deep fry (pixabay.com/Alexander Fox | PlaNet Fox)Editor’s picks
Baca Juga: 6 Cara Bakar Jagung agar Enak dan Bumbunya Meresap Sempurna
6. Maizena adalah tepung bertekstur kesat yang dibuat dari pati jagung dan sering dipakai untuk mengentalkan masakan
ilustrasi tepung maizena (pixabay.com/Anita Szilagyi)7. Gula jagung merupakan pemanis lainnya yang dibuat dari jagung dan kerap dikonsumsi oleh penderita diabetes
ilustrasi gula jagung (pixabay.com/Stefan Schweihofer)8. Grits adalah adonan populer yang dibuat dari gilingan jagung dan kerap dimasak sebagai bubur. Warnanya lebih muda dari cornmeal
ilustrasi bubur grits dan udang (pixabay.com/gmockbee)9. Custard, versi krim maupun bubuk dibuat dari banyak bahan, salah satunya adalah pati jagung yang membuat teksturnya creamy nan kenyal
ilustrasi custard cream (unsplash.com/yang louie)10. Whole kernel can adalah jagung pipil yang dipisahkan dari bonggolnya lalu dikemas dalam kaleng. Penyimpanan ini bikin jagung tahan lama
ilustrasi corn kernel (pixabay.com/❄️♡💛♡❄️ Julita ❄️♡💛♡❄️)Banyaknya produk olahan dari jagung membuat tanaman ini begitu penting di sektor bahan pangan. Bahkan ada 10 macam produk olahan seperti ragam komponen di atas yang sering dijumpai sebagai pelengkap masakan di dapur. Pernah menggunakan semua bahan tersebut?
Baca Juga: 5 Kuliner Berbahan Jagung Khas Nusa Tenggara Timur, Bikin Kenyang!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
