5 Sajian dengan Lime Mayo, Rasa Baru dari Jeruk Nipis
ilustrasi ragam sajian dengan lime mayo (unsplash.com/Louis Hansel)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lime mayo merupakan sajian pendamping yang dibuat dari bahan baku berupa mayones, dengan cita rasa berbeda. Pada olahan ini, terdapat sensasi menarik sekaligus menyegarkan yang diakibatkan oleh penggunaan lime, alias jeruk nipis ke dalam adonan.
Lime mayones sendiri bisa dikombinasikan dengan berbagai macam hidangan. Bahkan dapat pula disisipkan untuk sajian manis maupun asin, seperti yang tertuang di dalam lima pilihan santapan berikut.
1. Coleslaw lime mayo dressing
ilustrasi coleslaw lime mayo dressing (unsplash.com/dimitri.photography)Coleslaw adalah salah satu olahan sayur fermentasi yang terbuat dari kol. Makanan ini cukup terkenal di Eropa dengan cita rasa asam, hampir selevel dengan kimchi yang berasal dari Korea Selatan. Namun demikian, pengolahan coleslaw juga dapat disempurnakan dengan kehadiran dressing.
Percampuran antara coleslaw dengan lime mayones ini akan menambah rasa hidangan jadi semakin sedap. Apalagi jika coleslaw dinikmati sebagai salah satu pendamping, seusai menyantap aneka hidangan utama. Maka sensasinya akan jadi lebih menyegarkan di mulut.
2. Lemon lime mayo cupcake
ilustrasi lemon lime mayo cupcake (unsplash.com/Rod Long)Pengolahan sajian yang kedua datang dari salah satu makanan manis populer, dan acapkali dikreasikan memakai berbagai bahan baku, untuk menciptakan sensasi yang berbeda setiap kali disajikan. Hidangan yang dimaksud bukan lain adalah cupcake.
Penggunaan lime mayo sendiri bisa diterapkan untuk frosting cupcake. Keberadaannya mampu menyempurnakan hidangan, dengan perpaduan bahan baku lain dari lemon. Sehingga sajian dapat menghasilkan sensasi yang berbeda, disertai masam yang unik.
3. Fish burger lime mayo
ilustrasi fish burger lime mayo (unsplash.com/Fábio Alves)Editor’s picks
Burger merupakan salah satu hidangan yang tidak dapat dijauhkan dari saus mayo. Keberadaan komposisi ini mampu memberikan cita rasa yang lebih nikmat, sekaligus menghindari olahan supaya tidak terasa terlalu kering ketika dikunyah.
Namun begitu, terdapat inovasi burger yang bertransformasi menjadi semakin menarik. Yakni dengan mengganti patty memakai ikan yang dimasak dengan lapisan bumbu krispi. Kemudian lengkapi pula memakai lime mayo untuk menambah kesegaran sajian.
Baca Juga: 5 Hidangan Dessert Memikat Lidah dari Perpaduan Kiwi dan Jeruk Nipis
4. Sandwich lime mayo
ilustrasi sandwich lime mayo (unsplash.com/Seriously Low Carb)Jika kamu tertarik untuk membuat olahan roti lapis yang unik, maka gunakan lime mayo ini untuk ditambahkan ke dalam isian dari sandwich tersebut. Dengan begini, sajian akan cocok sekali dijadikan sebagai bekal ataupun menu sarapan sehari-hari.
Terlebih isian yang digunakan pun bisa disesuaikan dengan kesukaan kamu. Pastikan terdapat sumber protein yang bisa diolah dari ikan ataupun ayam. Kemudian sisipkan lime mayo, supaya sensasi rasanya jadi lebih menarik untuk dicoba.
5. Prawns with lime mayo
ilustrasi prawns with lime mayo (unsplash.com/Khaled Mohamed)Terakhir ada olahan dari prawn alias udang yang cocok juga didampingi menggunakan saus lime mayo ini. Diketahui, udang merupakan seafood favorit yang memiliki sensasi rasa umami, dan juga sedikit manis yang membuatnya berbeda dibandingkan bahan lain.
Pengolahan udang tersebut bisa dimaksimalkan dengan proses penggorengan maupun pemanggangan. Setelah dimasak, siapkan lime mayo dan hidangan pun siap dicocol untuk dijadikan teman makan nasi atau sekadar disantap sebagai camilan ringan.
Pengolahan lime mayo menjadi salah satu terobosan, apabila kamu ingin menikmati saus pendamping yang gurih, tetapi juga memiliki sensasi segar yang menarik hati. Apalagi bahan ini dapat pula dicocokkan dengan macam-macam sajian yang variatif.
Baca Juga: 5 Ide Aneka Hidangan Lezat yang Disajikan dengan Saus Jeruk Nipis
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
