5 Tips Membuat Nastar Supaya Ukurannya Sama, Gak Makan Waktu!
ilustrasi kue nastar (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nastar adalah salah satu kue kering favorit masyarakat Indonesia yang selalu hadir dalam berbagai perayaan penting, tak terkecuali hari Lebaran. Hidangan berisikan selai nanas ini kerap dibentuk sedemikian rupa agar penampilannya semakin menarik.
Namun, faktor yang selalu diperhatikan ialah ukuran. Sebab, itu akan membuat penataan kue nastar lebih menarik dan menggugah selera. Buat kamu yang selalu memiliki masalah ukuran nastar tidak sama, berikut ini terdapat lima tips membuat nastar supaya ukurannya sama.
1. Gunakan cetakan khusus
ilustrasi menguleni adonan (unsplash.com/Anton)Cara mudah memastikan bahwa bentuk kue nastar mirip satu sama lain adalah dengan menggunakan cetakan. Sekarang ini, kamu bisa menjumpai macam-macam cetakan yang unik sehingga kue nastar akan lebih menarik dan menggugah selera.
Selain memberi penampilan berbeda, kamu juga bisa membuat adonan tersebut sama rata. Uniknya, beberapa di antaranya ada yang memiliki bentuk bunga, daun, atau bentuk lebar agar bisa dibulatkan dengan sama antara satu adonan bersama adonan lain. Dengan begitu, nastar yang dipanggang akan jadi lebih bagus.
2. Timbang adonan nastar
ilustrasi adonan (pixabay.com/Łukasz Cwojdziński)Ini menjadi salah satu cara klasik yang bisa kamu terapkan ketika ingin membuat nastar supaya ukurannya sama antara satu adonan dengan yang lain. Timbang adonan memakai timbangan khusus makanan.
Menyamakan berat adonan memungkinkan kamu untuk mendapatkan ukuran nastar yang seragam. Beberapa di antaranya kerap menggunakan takaran 7 hingga 10 gram, tergantung besaran yang ingin didapat dari kue berisikan selain nanas ini.
Baca Juga: Resep Nastar Dessert Box ala Luvita Ho, Cara Baru Nikmati Nastar
3. Manfaatkan sendok ukur
Editor’s picks
ilustrasi scooper (pixabay.com/WikimediaImages)Selain menggunakan timbangan dan cetakan, kamu bisa memanfaatkan sendok ukur yang ada di dapur. Sendok ini biasanya digunakan untuk mengambil bumbu supaya takarannya tepat. Kamu bisa memanfaatkan benda tersebut untuk mengambil adonan nastar supaya ukurannya sama.
Selain sendok ukur yang biasa digunakan untuk bumbu, kamu juga bisa menggunakan scoope. Namun pastikan bahwa ukurannya tidak terlalu besar agar adonan nastar yang di bulat-bulat memiliki bentuk yang sama antara satu adonan dengan yang lain.
4. Perhatikan besaran isian
ilustrasi nanas potong (pexels.com/Craig Adderley)Selain memperhatikan ukuran adonan luar, kamu juga mesti memperhatikan adonan isi dari nastar. Diketahui kue ini terdiri dari dua komponen utama, pertama adalah adonan kue, sementara kedua adalah adonan selai nanas.
Kamu bisa membulat-bulatkan adonan nanas sesuai besaran yang diinginkan. Ini juga akan membantu supaya ukuran kue jadi sama antara satu dengan yang lain karena bagian dalamnya pun seimbang. Rasanya jadi pas, penampilannya bagus, dan hasilnya sempurna.
5. Pastikan panggangan panas merata
ilustrasi oven yang terbuka (pexels.com/cottonbro)Saat hendak membuat nastar, pastikan bahwa oven yang kamu gunakan sudah dalam kondisi panas merata. Selain membulat-bulatkannya memakai ukuran yang sama, jika panggangan memiliki panas yang tidak menyebar dengan baik maka hasilnya pun kurang maksimal.
Menggunakan oven yang rentan memiliki panas tidak merata seperti oven tangkring atau dipanggang di atas teflon, sangat mungkin menyebabkan ukuran kue lebih besar di satu sisi yang lebih panas. Oleh sebab itu, pastikan jika kamu menggunakan alat-alat tersebut semua permukaannya sudah panas merata agar adonan yang sudah dibulat-bulat matang dengan baik dan ukurannya sama.
Kesabaran dalam membuat nastar memang sangat diperlukan supaya hasilnya baik dan maksimal, termasuk untuk menentukan ukuran yang tepat bagi kue ini. Lima cara di atas dapat kamu jadikan jalan cepat untuk memperoleh kue yang bagus dan sama dari segi ukuran. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Kue Nastar dan Cara Membuat Nastar dengan Mudah
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
