Serba Manis, 6 Dessert ala Portugis yang Tidak Boleh Kamu Lewatkan
instagram.com/cafedenata
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyantap aneka makanan manis memang paling top. Apalagi di bulan Ramadan seperti sekarang, aneka dessert manis jadi menu wajib yang harus selalu ada di atas meja. Nah kalau di Indonesia, kita punya aneka jajanan pasar yang jadi dessert tradisional, Portugis juga punya beberapa dessert manis yang jadi favorit. Jadi penasaran, semanis apa sih dessert ala Portugis ini?
1. Bola de Berlim
instagram.com/diogonetofSimpelnya, Bola de Berlim adalah donat khas Portugis. Tidak seperti donat pada umumnya, Bola de Berlim berbentuk seperti roti bulat berlapis gula. Bedanya dengan donat lain, bola de berlim ini bagian tengahnya diisi dengan krim custard. Biasanya, donat satu ini banyak dijajakan di pantai dan jadi camilan favorit saat berjemur.
2. Pastel de Fejião
instagram.com/panelinha_de_saboresPastel de fejião atau yang dikenal dengan kue kacang. Sesuai dengan namanya, pastel de fejião adalah tartlet puff-pastry dengan topping kacang-kacangan. Biasanya terdiri dari almond dan kacang tanah, plus karamel. Makanan ini merupakan salah satu dessert legend di Portugis karena sudah ada sejak awal abad 19.
3. Pastel de Nata
instagram.com/cafedenataDibandingkan dengan dessert lain, pastel de nata mungkin yang paling dikenal, bahkan mungkin kamu juga sudah pernah mencicipinya. Tidak sebagai pastel de nata melainkan egg tart. Dessert satu ini memang berasal dari Portugis dan sudah ada sejak abad ke 18.
Awalnya kue ini dibuat oleh para biarawati gereja sebelum akhirnya menyebar kemana-mana. Menurut orang Portugis, pastel de nata yang enak adalah rasanya tidak terlalu manis dan tidak memiliki rasa vanila atau lemon. Satu lagi, pastel de nata yang asli selalu menambahkan taburan kayu manis di atasnya.
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Dessert ala Pakistan yang Cocok Disajikan Selama Bulan Ramadan
4. Pão de Deus
instagram.com/oh_mae_faz_laPão de deus adalah roti keemasan yang sering jadi menu sarapan favorit orang Portugis. Rasanya gurih dan sedikit krispi yang berasal dari taburan kelapa kering dan telur. Bagian kulit roti juga di bumbui dengan vanila, lemon, dan rum sebelum dipanggang hingga matang. Selain jadi menu sarapan, pão deus juga identik dengan perayaan All Saint yang jatuh setiap tanggal 1 november.
5. Queijadas de Sintra
instagram.com/afetoemcasaQueijadas atau cheesecake juga jadi salah satu deseert favorit orang Portugis. Beda dengan cheese cake yang berukuran besar, queijadas berukuran lebih kecil. Terbuat dari bahan sederhana seperti tepung, telur, gula, kayu manis, dan keju segar, lagi-lagi kue ini berasal dari biara dengan susu domba segar sebagai bahan utama untuk membuat kejunya.
6. Arroz Doce
instagram.com/nocheatdayblogJika dari tadi kita membahas pastry, arroz doce ini beda dari yang lain. Dessert satu ini merupakan puding yang terbuat dari nasi, susu, gula, telur, kayu manis, dan garam. Arroz doce biasanya dijadikan sebagai makanan penutup. Dan agar rasanya lebih enak, puding ini ditaburi parutan kulit jeruk dan kayu manis.
Itu dia enam dessert manis ala Portugis, favorit kamu yang mana nih?
Baca Juga: 10 Dessert Lezat Khas Argentina yang Tak Boleh Kamu Lewatkan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
