10 Makanan Tradisional India, Citra Rasa Lezat dan Kaya Bumbu
Pani Puri (instagram.com/eattandori)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mempunyai jumlah penduduk lebih dari satu miliar jiwa membuat India menjadi negara dengan populasi terbanyak nomor dua di dunia. Selain itu, negara ini juga dikenal dengan sajian kulinernya yang kaya bumbu dan bentuk penyajiannya yang unik.
Perpaduan kuliner India adalah hasil pengaruh dari masakan Asia Tengah dan Inggris. Berikut 10 makanan tradisional India yang memiliki citra rasa lezat dan kaya akan bumbu. Dijamin akan membuatmu penasaran untuk mencobanya.
1. Populer di India Selatan, Masala Dosa adalah crepes khas India yang terbuat dari lentil, beras, kentang, methi dan daun kari
Masala Dosa (instagram.com/mylaporekitchens)2. Kalau yang ini namanya Idli. Terkenal di bagian Selatan India, Idli disantap sebagai sarapan untuk mengawali hari. Makanan ini adalah sejenis kue beras yang disajikan dengan sambal dan saus ikan kari
Idli (instagram.com/prakyathi_n_y)3. Kalau yang ini namanya Barfi. Makanan manis yang terbuat dari susu, dipadatkan lalu dibentuk kotak. Biasanya disajikan ketika upacara pernikahan. Jika memakan Barfi, dipercaya kamu akan mendapatkan keberuntungan, lho!
Barfi (instagram.com/upwalefoodie)4. Masala Chai adalah minuman teh yang disajikan baik di restoran kelas atas ataupun stasiun-stasiun di India. Masala Chai terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan rempah-rempah dan daun herbal India. Minuman ini juga populer di dunia!
Masala Chai (instagram.com/vegbustertanmay)5. Camilan India yang berasal dari tiga kata hindi 'kelezatan', 'menjilat jari', dan 'melahap dengan nikmat' adalah hidangan India yang terbuat dari potongan kentang, roti goreng yang renyah, buncis, jahe kering, daun ketumbar lalu disiram dengan yogurt dan saus asam. Camilan ini bernama Chaat!
Chaat (instagram.com/foodie_vegainsta)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Kuliner Akulturasi Budaya Arab hingga India di Sumatera, Istimewa!
6. Vada Pav adalah hidangan cepat saji tradisional India yang merupakan hidangan vegetarian. Vada Pav biasa disebut dengan burgernya India dengan isian kentang ditambah dengan cabai hijau dan rempah-rempah lainnya
Vada Pav (instagram.com/feel_kokan_vibes)7. Dal Makhani adalah makanan India yang terbuat dari lentil hitam kecil yang direbus selama berjam-jam hingga menjadi sup. Rasanya creamy dan nikmat!
Dal Makhani (instagram.com/capturingraw)8. Roti tradisional India, Paratha, mempunyai tekstur berlapis, renyah dan lembut. Paratha dapat dihidangkan dengan madu, saus kari ataupun selai kacang
Paratha (instagram.com/hardikaraniketvikas)9. Dhokla terbuat dari kacang-kacangan seperti buncis, lentil hitam, dan kacang pigeon lalu dicampur nasi dan dipotong kotak-kotak. Dhokla adalah makanan vegetarian yang lezat
Dhokla (instagram.com/bhukha_bhatka)10. Tidak hanya terkenal di India, makanan ini juga terkenal di Pakistan, Bangladesh, dan Nepal. Camilan berbentuk bola goreng renyah yang terbuat dari semolina atau gandum dan disajikan dengan kentang pedas dan kuah asam disebut Pani Puri yang penuh citra rasa
Pani Puri (instagram.com/food.clickz)Itu dia 10 makanan tradisional India yang memiliki citra rasa yang lezat dan kaya akan bumbu. Jika kamu pergi ke India, jangan lupa untuk mencicipi kesepuluh makanan di atas, ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
