Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepang

Kita harus meniru yang No. 9, nih!

Adakah teman-teman yang pernah berkunjung ke Negeri Sakura? Walaupun termasuk negara maju, Jepang sangat memegang erat nilai budayanya. Termasuk etika makan. Supaya tidak canggung saat menghadiri jamuan makan disana, sebaiknya kita pahami etika makan disana. Berikut 9 peraturan makan orang Jepang yang disari dari Reader Digest.

Mengelap tangan dengan handuk hangat (Oshibori).

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttp://jpninfo.com

Bila kita makan di restoran di Jepang, saat duduk kita akan disodori handuk hangat yang oleh orang Jepang disebut oshibori. Handuk itu digunakan untuk mengelap tangan kita. Jangan digunakan untuk menyeka muka atau leher. Sebelum makan, kita lap tangan kita dengan handuk tersebut. Kemudian handuk itu kita lipat dan digunakan lagi setelah makan.

Mengeluarkan suara 'slurp' waktu makan.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://www.tofugu.com

Saat makan di tempat umum, kita tidak mungkin menyeruput kuah. Tidak sopan katanya.

Tapi di Jepang, menyeruput makanan itu tindakan yang sopan. Ada yang mengatakan itu dapat mempercepat pendinginan makanan, ada juga yang bilang itu artinya kita sangat menikmati makanan tersebut.

Jangan menuang sake sendiri.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://matcha-jp.com

Etika minum sake saat bersama teman-teman adalah, menunggu semua gelas terisi, lalu berteriak "Kanpai!". Kita tidak boleh membiarkan gelas dari lawan bicara kosong. Bila kosong, kita harus segera menuangkannya lagi.

Jangan menggosok sumpit.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttp://www.sbs.com.au/

Adakah di antara kalian yang suka menggosokkan sumpit sebelum memakainya? Sebaiknya kebiasaan ini jangan dibawa ke Jepang. Bila kita menggosok sumpit sebelum makan di restoran, kita bisa dianggap menghina kualitas restoran tersebut.

Jangan mendirikan sumpit tegak lurus di mangkok nasi.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://www.rd.com

Ketika makan, jangan sekali-sekali mendirikan sumpit tegak lurus di mangkok nasi. Sebab ketika pemakaman di Jepang, orang-orang mendirikan sumpit tegak lurus di depan peti mati. Sebaiknya, saat jeda makan letakkan sumpit di atas meja.

Jangan memberikan makanan kepada teman menggunakan sumpit.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://niaz2015.wordpress.com

Jangan memberikan makanan pada teman menggunakan sumpit karena ini mengingatkan orang Jepang pada prosesi kremasi. Sebaiknya, bila ingin memberikan makanan pada teman, taruh makanan tersebut di piring kecil dan berikan piring kecil beserta makanannya pada teman makan kita.

Makan dengan urutan yang benar.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://www.rd.com

Mau makan apapun, sebaiknya kita pelajari cara makannya terlebih dahulu. Termasuk makan sushi. Namun Jeffrey Elliot dan Robby Cook, penulis The Complete Guide to Sushi and Sashimi menyarankan untuk memulai makan sushi dari whitefish atau ikan yang lebih ringan rasanya baru makan makanan yang lebih banyak variasinya atau ikan yang lebih berminyak.

Jangan mencelupkan wasabi ke dalam kecap.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttp://www.stuff.co.nz

Koki biasanya sudah memberikan wasabi dan kecap pada ikan dengan takaran yang pas. Namun bila ternyata masih dirasa kurang, jangan langsung menaruh wasabi pada kecap. Caranya, tambahkan wasabi pada sushi, selanjutnya baru celupkan sushi pada kecap. 

Habiskan makanan yang kita pesan.

Begini 9 Aturan Makan ala Orang Jepanghttps://www.rd.com

Di Jepang, bila kita tidak menghabiskan makanan yang kita pesan, kuta akan dianggap tidak sopan dan boros. Jadi, pesanlah makanan atau ambillah makanan yang memang kita tau kita sanggup menghabiskannya. Jangan berlebihan, ya.

Meita Eryanti Photo Verified Writer Meita Eryanti

Tukang cerita

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Arifina Budi A.

Berita Terkini Lainnya