Enaknya Bikin Nagih, 5 Resep Dessert ala Korea yang Cocok Untuk Berbuka

Segar banget!

Yeay, bulan puasa telah tiba, biasanya kita mencoba berbagai menu untuk menemani berbuka, seperti kolak es campur atau jajanan khas Indonesia lainnya. Sambil menunggu waktu berbuka, gak ada salahnya jika kita berkreasi dengan menu puasa, misalnya saja mencoba berbagai menu segar khas Korea.

Dijamin acara buka puasamu jadi lebih unik dan spesial. Berikut ini adalah 5 resep dessert ala Korea yang cocok banget untuk menemani buka puasamu.

1. Patbingsu

https://www.youtube.com/embed/mZH2oPx7yxY

Bahan : 

  • 100 gram kacang merah yang sudah di rendam semalaman
  • 1 gelas air
  • 100 gram gula
  • 80 ml madu
  • 5. 80 gram tepung ketan
  • 6. Sejumput garam
  • 7. Es serut secukupnya
  • 8. Susu kental manis
  • 9. Topping buah-buahan sesuai selera

Cara membuat

  1. Pertama-tama buatlah pasta kacang merah dengan merebusnya dengan segelas air lalu tiriskan kacang merah dan pindahkan ke dalam wadah, tambahkan sirup, 50 gram gula dan sedikit garam, masak dengan api sedang hingga teksturnya empuk, setelah itu hancurkan hingga menyerupai pasta.
  2. Buat mochi beras dengan cara campurkan 80 gram tepung ketan, 50 gram gula, garam secukupnya dan setengah gelas air, lalu aduk hingga rata dan tutup adonan dengan plastik wrap dan panaskan di microwave selama 30 detik, setelah itu bentuk adonan seperti mochi dan sisihkan.
  3. Setelah membuat pasta kacang merah dan mochi, ambil mangkuk saji tambahkan es serut, pasta kacang merah, dan mochi secukupnya
  4. Tambahkan susu kental manis, jika kamu suka kamu juga bisa menambahkan topping buah-buahan lho
  5. Taraaa... Patbingsu siap menemani kamu saat berbuka puasa nanti

2. Banana Uyu

https://www.youtube.com/embed/BlJaw7xc1bw

Bahan :  

  • 2 buah pisang
  •  20 gram gula
  • 200 ml susu segar 

Cara membuat

  1. Hancurkan satu pisang di dalam wadah, tambahkan gula dan aduk hingga menyerupai pasta
  2.  Potong satu buah pisang menjadi seperti dadu
  3. Siapkan wadah atau gelas saji, masukan pasta pisang, potongan pisang lalu siram dengan susu segar.
  4. Banana uyu siap menyegarkanmu saat berbuka nanti.

3. Song pyeon

https://www.youtube.com/embed/eU7bXH2-Gqg

Bahan :

  •  1/4 cup  air panas
  • Garam secukupnya
  • 150 gram tepung beras
  • 3 gram bubuk labu kuning  manis
  • 3 gram bubuk taro
  • 3 gram bubuk greentea
  •  1/2 cup Biji wijen 
  •  1 sdm gula pasir

Cara membuat :

  1.  Campur air panas dengan garam
  2. Tuangkan air panas yang sudah di campur dengan garam kedalam wadah berisi tepung beras aduk hingga menjadi adonan lalu tuangkan bubuk labu kuning manis, buat kembali adonan dan tambahkan bubuk taro atau greentea untuk menghasilkan warna yang berbeda-beda
  3. Setelah adonan jadi bentuk bulat dan isi dengan campuran wijen dan gula pasir
  4. Bentuk adonan sesuai selera
  5. Kukus selama 20 menit
  6. Pindahkan di piring saji dan Song pyeon siap dihidangkan

4. Korean Watermelon Punch

https://www.youtube.com/embed/2GJO1z4hxqM

Bahan :

  • 1 Buah semangka merah segar
  • 3 gelas soda
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 cup es batu

Cara membuat :

  1. Belah semangka menjadi dua bagian lalu potong semangka menjadi dadu atau bulat, sisihkan menjadi 2 bagian
  2. Peras satu bagian semangka dengan kain hingga menghasilkan air perasan semangka lalu sisihkan
  3. Potong dadu satu bagian lainya
  4. Ambil gelas, masukan es batu, irisan semangka beserta air soda
  5. Tambahkan perasan jeruk nipis
  6. Korean watermelon punch siap untuk melepas dahaga pasca berpuasa

5. Korean Plum Tea

https://www.youtube.com/embed/bWDW4KSuZIQ

Bahan

  • Baking soda secukupnya
  • 5 buah plum segar
  • 2 buah lemon
  • 1 gelas jus lemon
  • 8 sendok gula
  • 1/2 gelas air soda

Cara membuat

  1. Cuci buah plum dan lemon dengan baking soda agar terhindar dari sisa pestisida dan kotoran
  2. Potong buah plum menjadi potongan kecil
  3. Letakan di dalam wajan tambahkan gula, irisan lemon dan satu gelas jus lemon
  4. Masak hingga mendidih
  5. Letakan didalam jar dan dinginkan
  6. Ambil gelas saji, masukan es batu,air rebusan plum dan potongan buahnya kedalam seperempat gelas 
  7. Tambahkan setengah gelas air soda
  8. Korean plum tea siap dihidangkan

 

Mana resep yang ingin kamu terlebih dahulu?

mintari setyopaluvi Photo Verified Writer mintari setyopaluvi

sharing is good

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Pinka Wima

Berita Terkini Lainnya