6 Teh dari Biji-bijian Khas Korea Selatan, Wajib Coba
kindmeal.my
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Budaya minum teh telah ada jauh sebelum kopi menggeser kebudayaan tersebut. Walaupun telah kalah populer dengan beragam kopi saat ini, teh tak pernah mati. Masih saja ada penggemar teh yang setia menikmati kemewahan rasa teh baik dipagi hari maupun sore hari.
Seakan tak mau kalah, kini teh memiliki banyak ragam bahan dasar. Ada yang terbuat dari daun, bunga, bunga bahkan biji-bijian. Khusus untuk biji-bijian, teh yang dibuatnya harus dihancurkan dulu sebelum diseduh. Lalu biji apa saja ya yang bisa dibuat teh?
1. Barley Tea
iplaybaby.comBarley adalah biji-bijian gandum sejenis padi. Barley tea adalah minuman teh yang terbuat dari barley yang dipanggang lalu ditumbuk dan diseduh dengan air. Tak hanya di Korea, di Jepang dan Cina juga biasa mengonsumsi Barley Tea ini. Untuk penyajiannya, Barley Tea pas disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat.
2. Yulmu
kindmeal.myYulmu adalah sejenis biji-bijian yang bisa dibuat tea. Kandungan protein yang tinggi pada yulmu sangat cocok sebagai pengganti kopi pada pagi hari. Biji-bijian yang dikenal dengan Job's Tears ini berbentuk seperti kacang dengan kulit keras pada bagian luarnya. Selain dikonsumsi sebagai teh, yulmu bisa juga dikonsumsi sebagai sereal.
3. Corn Tea
hktvmall.comCorn Tea atau teh jagung ini dikatakan bisa menurunkan berat badan. Bahkan Teh sutra jagung yang populer bernama Kwang Dong mengatakan teh jagung dapat membantuk V-line pada rahang. Teh jagung ini terbuat dari biji jagung kering atau sutra jagung yang dipanggang lalu dijadikan teh.
Editor’s picks
Baca Juga: Nyamm, 7 Kuliner Korea Lezat Ini Bisa Kamu Jumpai di Kawasan Senopati
4. Misutgaru
organikmill.comMisutgaru adalah minuman yang terbuat dari tepung biji-bijian yang dicampur dengan gula dan madu. Biasanya misutgaru dibuat shake yang cocok untuk menu diet yang enak. Biji-bijian yang biasanya dicampur adalah beras, ketan, biji wijen dan millet.
5. Memil-cha
teapedia.orgMemil-cha adalah teh yang terbuat dari gandum dimana itu adalah bahan utama untuk membuat soba. Cara membuatnya adalah dengan memanggang biji soba tersebut lalu direbus. Namun sekarang, Memil-cha sudah banyak berbentuk kemasan sehingga membuatnya makin mudah, hanya dengan menyeduh Memil-cha siap dihidangkan.
6. Gyeolmyeongja Cha
laetimes.comGyeolmyeongja Cha atau sicklepods tea adalah teh yang terbuat dari biji-bijian cassia. Cassia adalah sejenis polong-polongan yang bermanfaat untuk mengobati sembelit serta dapat membantu mempercepat makanan untuk sampai di usus. Untuk membuatnya, cukup memanggang biji cassia lalu dihancurkan. Setelah hancur dapat dilakukan penyeduhan dan disaring agar biji yang hancur tidak terminum. Supaya lebih maksimal disarankan menggunakan kantong teh.
Itu adalah beragam teh yang terbuat dari biji-bijian yang dijamin menyehatkan. Teh biji-bijian memiliki manfaat yang tinggi mengingat biji-bijian adalah sumber serat bagi manusia. Bagi yang menjalankan diet, minuman ini bisa jadi alternatif yang dapat diminum ketika berkunjung di Korea Selatan.
Baca Juga: 6 Minuman Khas Korea Selatan yang Terbuat dari Beras
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
