9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkan

Ada rasa manis hingga gurih, beragam!

Apa yang pertama kali ada dalam pikiranmu ketika mendengar Jepang? Sudah pasti yang terbayang adalah sushi. Memang tidak dapat dimungkiri jika makanan tersebut sangat melekat dan menggambarkan Jepang.

Tapi tahukah kamu bahwa makanan asal Jepang ada beragam, lho. Salah satunya sup. Jenis sup asal Jeoang begitu beragam, ada yang rasa manis hingga gurih. Simak jenisnya berikut ini, apakah kamu pernah mencoba?

1. Ozoni adalah sup asal Jepang dengan isian mochi atau kue beras yang ditambahkan sayuran hijau, wortel, daging ayam, jamur, dan juga berbagai rempah

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Ozoni (instagram.com/tmytsm)

2. Sedangkan sup miso terbuat dari kaldu dan pasta miso. Biasanya sup ini juga ditambahkan aneka seafood dan sayur-sayuran 

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Miso (instagram.com/Hanakumalucy)

3. Sering disajikan saat musim dingin, sup kenchinjiru terbuat dari dashi, soyu, jamur, aneka sayuran, dan aneka umbi-umbian 

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Kenchinjiru (instagram.com/Sudachi.recipes)

 4. Terbuat dari campuran kaldu dashi, pasta miso, dan pasta ikan, hiyajiru biasanya disantap dengan semangkuk nasi panas

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Hiyajiru (instagram.com/Miyaesque)

5. Terbuat dari berbagai macam sayuran, tofu, mitsuba, dan beberapa potong daging, sup ini biasa disebut sumashijiru. Sup ini biasa disajikan saat ada perayaan besar

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Sumashijiru (instagram.com/Chrishei)

Baca Juga: 9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepang

6. Misoshiru merupakan sup yang terbuat dari biji-bijian hasil fermentasi, ikan cakalang, lobak, kerang, dan beragam seafood lainnya

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Misoshiru (instagram.com/Theoffalo)

7. Jepang juga memiliki sup oden, sekilas terlihat seperti sup miso namun berwarna bening dengan cita rasa kaldu ikan yang kuat

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Oden (instagram.com/Simplecooking_cindy)

8. Oshiruko merupakan sup dengan cita rasa manis. Oshiruko sendiri terbuat dari mochi dan terkadang diberi cacahan chesnut

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Oshiroku (instagram.com/Fumito_mochida)

9. Osuimono merupakan adaptasi dari sup miso. Biasa disajikan dengan campuran seafood, tofu, dan juga jamur 

9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkanpotret Osuimono (instagram.com/Warnantorn_dangyai)

Jenis sup asal Jepang begitu beragam. Mulai dari sup sayuran, umbi-umbian, hingga aneka daging maupun seafood. Dari sembilan sup di atas, kamu pernah mencoba yang mana?

Baca Juga: 5 Macam Sup Keju Cheddar dengan Isi Sayuran, Maknyus!

Mutia Zahra Photo Verified Writer Mutia Zahra

Let's share positive energy

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya