Comscore Tracker

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?

Bisa memengaruhi cita rasa makanan, lho

Memasak termasuk kemampuan dasar yang wajib dimiliki setiap orang. Namun, gak semua orang mempelajari metode memasak dengan tepat lantaran cenderung belajar dengan otodidak. Akibatnya, bukan tak mungkin mereka melakukan kesalahan ketika memasak. 

Sebaiknya kita mulai menghindari kesalahan tersebut karena beberapa kesalahan justru bisa membawa dampak yang membahayakan. Penasaran apa saja? Simak informasinya baik-baik, ya.

1. Memberikan bumbu dalam jarak yang terlalu dekat dengan makanan membuat bumbunya terkonsentrasi di satu titik saja. Agar tersebar merata, taburkan bumbu dari jarak jauh

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi memberikan bumbu (pexels.com/DapurMelodi)

2. Saat membuat pancake, jangan aduk adonannya terlalu cepat dan keras. Ini akan membuat adonannya elastis alih-alih puffy dan airy

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi mengocok adonan (pexels.com/Tharyn Elliott)

3. Langsung menumis bahan-bahan masakan tanpa menunggu minyak panas dengan sempurna. Akibatnya, makanan tidak matang dengan optimal

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi menumis bahan (pexels.com/Katerina Holmes)

4. Menggunakan spatula yang sama untuk semua makanan. Beberapa makanan memerlukan jenis spatula yang berbeda. Misalnya, memasak telur sebaiknya memakai spatula berbahan elastis

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi memasak ayam dengan saus (unsplash.com/Tyson)

5. Menyimpan daging di kulkas tanpa penutup atau wrap bisa membuat permukaannya menjadi kering 

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi daging (pexels.com/Mark Stebnicki)

Baca Juga: Hindari 10 Kesalahan Memasak Kangkung Ini biar Rasanya Enak!

6. Menambahkan bumbu dan rempah saat makanan matang. Beberapa rempah memerlukan lebih banyak waktu untuk mengeluarkan aroma sehingga disarankan diberikan di awal memasak

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Becca Tapert)

7. Tak hanya menyulitkan kita dalam mengaduk adonan, memasukkan mentega cube tanpa dihancurkan terlebih dahulu berisiko mengganggu stabilitas adonan

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi membuat adonan (unsplash.com/Samee Anderson)

8. Memenuhi panci atau wajan juga termasuk kesalahan yang paling umum dijumpai. Padahal ini dapat membuat tiap bahan makanan sulit matang dengan sempurna

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi merebus ayam (pexels.com/e2ghost)

9. Memasukkan makanan yang baru matang dan masih panas ke dalam kulkas termasuk perilaku yang berisiko, lho. Ini dapat menaikkan suhu di dalam kulkas dan memicu perkembangan bakteri di makanan lainnya

9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?ilustrasi memasukkan makanan ke kulkas (pexels.com/Kindel Media)

Melakukan kesalahan ketika memasak merupakan hal yang wajar, kok. Namun kita dapat memperbaikinya dengan terus mempelajari teknik memasak yang tepat agar kemampuan kian meningkat. Tetap semangat, ya!

Baca Juga: 10 Kesalahan Umum saat Memasak Bayam, Bikin Nutrisinya Hilang Sia-sia

Nadhifa Aulia Arnesya Photo Verified Writer Nadhifa Aulia Arnesya

There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya