9 Kesalahan saat Memasak yang Harus Dihindari, Kamu Melakukannya?
ilustrasi memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak termasuk kemampuan dasar yang wajib dimiliki setiap orang. Namun, gak semua orang mempelajari metode memasak dengan tepat lantaran cenderung belajar dengan otodidak. Akibatnya, bukan tak mungkin mereka melakukan kesalahan ketika memasak.
Sebaiknya kita mulai menghindari kesalahan tersebut karena beberapa kesalahan justru bisa membawa dampak yang membahayakan. Penasaran apa saja? Simak informasinya baik-baik, ya.
1. Memberikan bumbu dalam jarak yang terlalu dekat dengan makanan membuat bumbunya terkonsentrasi di satu titik saja. Agar tersebar merata, taburkan bumbu dari jarak jauh
ilustrasi memberikan bumbu (pexels.com/DapurMelodi)2. Saat membuat pancake, jangan aduk adonannya terlalu cepat dan keras. Ini akan membuat adonannya elastis alih-alih puffy dan airy
ilustrasi mengocok adonan (pexels.com/Tharyn Elliott)3. Langsung menumis bahan-bahan masakan tanpa menunggu minyak panas dengan sempurna. Akibatnya, makanan tidak matang dengan optimal
ilustrasi menumis bahan (pexels.com/Katerina Holmes)4. Menggunakan spatula yang sama untuk semua makanan. Beberapa makanan memerlukan jenis spatula yang berbeda. Misalnya, memasak telur sebaiknya memakai spatula berbahan elastis
ilustrasi memasak ayam dengan saus (unsplash.com/Tyson)5. Menyimpan daging di kulkas tanpa penutup atau wrap bisa membuat permukaannya menjadi kering
Editor’s picks
ilustrasi daging (pexels.com/Mark Stebnicki)Baca Juga: Hindari 10 Kesalahan Memasak Kangkung Ini biar Rasanya Enak!
6. Menambahkan bumbu dan rempah saat makanan matang. Beberapa rempah memerlukan lebih banyak waktu untuk mengeluarkan aroma sehingga disarankan diberikan di awal memasak
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Becca Tapert)7. Tak hanya menyulitkan kita dalam mengaduk adonan, memasukkan mentega cube tanpa dihancurkan terlebih dahulu berisiko mengganggu stabilitas adonan
ilustrasi membuat adonan (unsplash.com/Samee Anderson)8. Memenuhi panci atau wajan juga termasuk kesalahan yang paling umum dijumpai. Padahal ini dapat membuat tiap bahan makanan sulit matang dengan sempurna
ilustrasi merebus ayam (pexels.com/e2ghost)9. Memasukkan makanan yang baru matang dan masih panas ke dalam kulkas termasuk perilaku yang berisiko, lho. Ini dapat menaikkan suhu di dalam kulkas dan memicu perkembangan bakteri di makanan lainnya
ilustrasi memasukkan makanan ke kulkas (pexels.com/Kindel Media)Melakukan kesalahan ketika memasak merupakan hal yang wajar, kok. Namun kita dapat memperbaikinya dengan terus mempelajari teknik memasak yang tepat agar kemampuan kian meningkat. Tetap semangat, ya!
Baca Juga: 10 Kesalahan Umum saat Memasak Bayam, Bikin Nutrisinya Hilang Sia-sia
Nadhifa Aulia Arnesya
There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
