Comscore Tracker

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

Hayo, kamu pernah melakukan yang mana, nih?

Ikan merupakan salah satu sumber protein terbaik untuk tubuh. Kalau diolah dengan baik dan benar bisa menjadi makanan yang menggiurkan.

Salah satu jenis ikan yang paling sering digunakan adalah salmon. Ikan salmon identik dengan Jepang, karena banyak makanan yang menggunakan daging ikan tersebut.

Kita yang pengin menirunya, kadang masih melakukan beberapa kesalahan saat memasak ikan salmon, sehingga gizinya berkurang. Di antaranya seperti berikut ini!

1. Salah memilih ikan bisa jadi awal yang buruk. Perhatikan baik-baik warna dagingnya, pilih yang merah terang dan tidak kering

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehunsplash.com/ Colin Czerwinski

2. Membekukan ikan salmon bukan hal tepat. Alih-alih ingin menjaga kesegarannya, malah menghilangkan kelembapan daging ikannya

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehthekitchn.com

3. Menggoreng ikan salmon yang masih membeku bisa membuat daging bagian dalam tidak matang secara sempurna

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehfifteenspatulas.com

4. Tidak mengetahui jenis ikan salmon yang diolah akan menghambat proses memasak. Seperti salmon pasifik dan atlantik yang berbeda soal kandungan lemaknya

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehthespruceeats.com

5. Membuang kulit ikan salmon. Padahal, peran kulit bakal membantu proses memasak, karena bisa meratakan kematangan dagingnya sendiri

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehyoutube.com

6. Lupa melepaskan tulangnya bisa membuat masalah jika tertelan. Butuh waktu dan ketelitian untuk mengeluarkannya, kalau terburu-buru akan merusak daging ikannya

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehfinecooking.com

Baca Juga: 10 Kesalahan Sepele Saat Membuat Bakso Daging Sapi, Kurang Sedap!

7. Membumbui daging ikan salmon dengan garam terlalu awal bisa menghilangkan kelembapannya. Berikan saat akan diolah saja

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehfifteenspatulas.com

8. Terlalu sering membolak-balik ikan saat dimasak. Daging salmon sangat rapuh, cukup membalik sekali saja saat sudah matang

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehshutterstock.com

9. Memanggang ikan dalam jumlah banyak sekaligus adalah ide buruk. Tak semua punya ukuran sama, bisa jadi tidak matang merata

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehtheseasonedmom.com

10. Memasak ikan hingga overcooked bisa membuang semua gizi baik di dalamnya. Gunakan termometer daging biar lebih aman

10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Anehjennifercooks.com

Itulah beberapa kesalahan yang masih sering terjadi saat mengolah ikan salmon. Semua hal tersebut bisa jadi sangat merugikanmu, lho. Hayoo, mana saja yang masih sering kamu lakukan?

Baca Juga: 9 Kesalahan Umum Saat Menyimpan Sayuran Ini Bikin Gizinya Hilang

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya