Comscore Tracker

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Greget

Eits, jangan langsung dimakan ketika sudah matang

Membuat steak atau steik harus menggunakan daging pilihan. Daging terbaik akan menciptakan rasa yang nikmat.

Selain salah memilih daging, ada beberapa hal yang bikin hasil memasak steik jadi kurang sempurna. Rasanya pun jadi kurang greget. Berikut kesalahan-kesalahan membuat steik yang bikin rasanya jadi kurang sedap.

1. Membeli daging yang murah memang nyaman di kantong. Namun, kandungan lemak daging tak seberapa banyak, sehingga kurang nikmat

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetreluctantgourmet.com

2. Membumbui dengan sedikit garam tak akan membuat rasanya nikmat. Gunakan banyak garam, bumbui dengan merata. Dengan begitu, permukaan daging tak akan kering saat dimasak

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetanovaculinary.com

3. Tidak mengeringkan daging masih basah membuat steik gagal terkaramelisasi. Keringkan dulu dengan tisu hingga bersuhu ruangan

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetlonemountainwagyu.com

4. Menambahan rempah-rempah ke dalam bumbu memang nikmat. Namun, jangan dicampur garam, karena akan terbakar dan pahit

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetpinterest.com/Lili Graphie

5. Menggunakan perangkat memasak yang salah. Gunakan teflon stainless steel atau cast iron pan, karena gak lengket

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetrd.com

6. Memasak steik dengan suhu teflon yang belum panas akan membuat kulitnya tak sedap. Panaskan mentega dan minyak dulu di teflon

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetseriouseats.com

Baca Juga: 10 Kesalahan yang Dilakukan saat Memasak Sayuran, Gizinya Hilang

7. Memakai minyak zaitun saat memasak steik lebih lama matang, karena panasnya rendah. Gunakan minyak sayur dan mentega saja

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetcooksillustrated.com

8. Terlalu sering membolak-balik steik membuat proses karamelisasinya tak sempurna. Diamkan dan tunggu hingga sisi tersebut matang

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetanovaculinary.com

9. Lupa menyiram steik dengan lelehan mentega dan bawang putih bakal membuatmu menyesal. Padahal, itulah yang bikin steik jadi gurih

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetabs-cbn.com

10. Memotong steik yang masih panas bikin sari daging tak menyebar menyeluruh. Biarkan dulu selama 10 menit, baru bisa dinikmati

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetthespruceeats.com

Itulah beberapa kesalahan sepele yang seringkali dilakukan saat memasak steik di rumah. Kalau kamu masih sering melakukannya, mulai sekarang jangan lakukan lagi ya, biar rasa steikmu makin sempurna. 

Baca Juga: 10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya