Comscore Tracker

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahan

Kamu sudah pernah mencicipi yang mana saja?

Zaman penjajahan jadi salah satu masa paling kelam yang pernah dilalui Indonesia. Era tersebut ditandai dengan masuknya Eropa ke Indonesia untuk mengambil rempah-rempah.

Di balik itu sejarah kelamnya, zaman penjajahan menyisakan peninggalan kuliner yang unik. Beberapa kue klasik di antaranya masih disukai hingga sekarang.

Berikut beberapa kue klasik paling populer di Indonesia yang masih digemari hingga saat ini. Cek ya, kamu sudah makan yang mana saja!

1. Dulu, spikoe jadi kue utama saat perjamuan para bangsawan Belanda. Kue lapis berwarna cokelat dan kuning ini direkatkan dengan selai nanas yang manis, empuknya bikin nagih

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/unreve.patisserie

2. Biasa disajikan saat perayaan Natal, poffertjes berbentuk bulat yang unik. Teksturnya kerap disamakan dengan pancake, tapi lebih kecil dan disajikan dengan gula halus

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/grazing_soiree

3. Lembut dan manisnya bloeder mampu menarik perhatian penggemarnya. Bentuknya menyerupai jamur dengan isian potongan daging ham atau cokelat dan keju cheddar

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/sajen.bakehouse

4. Klappertaart rasanya gurih dan manis yang pas. Kue asal Manado ini terbuat dari kepala muda, tepung terigu, susu, telur, dan mentega

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/madame_meidy

5. Ontbijtkoek rasanya legit dengan perpaduan renyah dari kacang kenari. Aromanya harum, kue ini kerap disajikan untuk sarapan dengan secangkir teh atau kopi hangat

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/kalishasweets

6. Hampir mirip ontbijtkoek, speculaas juga menggunakan kacang kenari dan kayu manis. Bedanya, kue ini dibuat dengan cara dipanggang, sehingga hasilnya kering dan renyah

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/happyhealthy_withjinthe

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia Ini Ternyata Dipengaruhi Budaya Belanda Lho!

7. Cukup populer sampai sekarang, bitterballen adalah kudapan asal Belanda. Berbentuk bola-bola kecil, sajian ini terbuat dari daging sapi dengan isian ragout yang lembut

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/all.you.need.is.bitterballen

8. Sesuai namanya, lapis legit adalah kue dengan banyak layer berwarna kuning dan cokelat. Aroma sedapnya berasal dari rempah-rempah, seperti kayu manis, cengkih, dan kapulaga

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/lapislapis.id

9. Punya nama yang unik, ganjel rel dikenal sebagai roti gamblang. Kue ini masih jadi buah tangan saat berkunjung ke Semarang, rasa kayu manis dan gula arennya klop banget

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/dapoersikoko

10. Kastengel kerap disajikan saat Idulfitri. Di Belanda, tekstur kue itu seperti pastry, sedangkan di Indonesia diubah menjadi kue kering yang gurih dan asin

10 Kue Klasik Indonesia yang Populer Sejak Zaman Penjajahaninstagram.com/qukisqita

Itulah beberapa kue klasik Indonesia yang sudah ada sejak zaman kolonial, tapi masih jadi incaran hingga saat ini. Kamu sudah pernah cobain yang mana saja?

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Dipengaruhi Budaya Tiongkok, Enak Semua

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya