Comscore Tracker

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!

Siap memanjakan lidah dan perut keronconganmu

Memasuki musim hujan, kita biasanya lebih memilih untuk makan makanan berkuah. Gak selalu bakso atau soto, masih banyak kuliner berkuah enak lainnya yang bisa dipilih.

Pulau Sulawesi menjadi salah satu Pulau dengan jumlah makanan berkuah paling banyak. Urusan rasa tak perlu diragukan lagi, sudah pasti enak dan bikin kamu ketagihan. Gak heran kalau banyak wisatawan yang betah liburan di Pulau Sulawesi.

Nah, biar referensi makanan berkuahmu makin beragam, berikut sepuluh makanan berkuah asal Pulau Sulawesi yang gurih banget. Simak di bawah ini, ya!

1. Coto makassar khas Sulawesi Selatan selalu jadi incaran banyak orang. Kuahnya berwarna cokelat, dicampur irisan daging sapi dan jeroan, gurih!

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Coto makassar (instagram.com/the.lucky.belly)

2. Kuah lemak berwarna kecokelatan yang lezat ada pada sup konro. Daging iga direbus hingga empuk dengan bumbu rempah sampai meresap

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Sup konro (instagram.com/sopkonromarannu)

3. Mirip seperti coto makassar, tapi pallubasa menambahkan telur mentah di atasnya. Selain itu, kuah rempahnya lebih pekat

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Pallubasa (instagram/nganre_rong)

4. Kalau pengin yang pedas, pilih pallumara. Kuliner berupa sup ikan segar ini biasanya menggunakan ikan bawal, cakalang, atau kerapu

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Pallumara (instagram.com/kuliner_makassar)

5. Mudah ditemui di Sulawesi Tengah, kaledo terbuat dari kaki lembu atau sapi. Kuah hangatnya terasa asam dan pedas, cocok dengan nasi putih

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Kaledo (instagram/simply_culinary)

6. Sulawesi punya sayur putungo yang kerap jadi menu sehari-hari. Jantung pisang dimasak bersama ikan, cabai, dan kelapa, lezat banget!

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Sayur Putungo (instagram.com/didinmed)

Baca Juga: 10 Makanan Berkuah Khas Indonesia Paling Enak, Bikin Kamu Lupa Diri

7. Kapurung khas Sulawesi Selatan dibuat dari sagu dengan isian sayuran rebus, seperti bayam dan jagung. Kuah cokelatnya memberi rasa segar

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Kapurung (instagram.com/mamaettty)

8. Kuah kental membuat mi kering di mi titi terasa sangat renyah. Dalam kuah terdapat isian berupa daging ayam, udang, bakso ikan, dan sawi

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Mie titi (instagram.com/dapurtian)

9. Sup saudara disimbolkan sebagai tali persaudaraan yang erat. Kuahnya gurih dengan tambahan bihun dan perkedel kentang

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Sup saudara (instagram.com/widyhartono)

10. Berasal dari Sulawesi Tengah, milu siram terbuat dari pipilan jagung yang dicampur ikan atau udang. Kuah hangat terasa pedas dan manis

10 Makanan Berkuah Khas Pulau Sulawesi Paling Lezat, Awas Kalap!Milu siram (instagram.com/misshotrodqueen)

Itu dia sepuluh makanan berkuah khas Pulau Sulawesi yang bisa jadi referensi kulineranmu. Cocok banget dinikmati saat cuaca sedang dingin, memanjakan lidah dan perut keronconganmu, deh. Mau coba yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Daging Sapi Khas Pulau Jawa Paling Nikmat, Setuju?

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya