10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmu

Kamu sudah pernah mencicipi yang mana, nih?

Selain indah, Kupang juga punya banyak kuliner yang enak. Beberapa hidangan menjadikan jagung sebagai bahan dasarnya. Hal ini disebabkan karena Nusa Tenggara Timur sebagai salah satu penghasil jagung di Indonesia.

Sebelum liburan ke Kupang, ada baiknya simak dulu 10 kuliner khasnya yang siap memanjakan lidahmu. Semuanya harus kamu cicipi ketika liburan ke sana!

1. Kolo (Nasi Bambu Bakar)

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmumasakandapurku.com

Bentuknya mirip lontong, kolo biasa disebut nasi bambu bakar. Olahan beras ini dimasak bersama bumbu, lalu dimasukkan ke bambu dan dibakar.

2. Kue Jawada

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com/houseofgoo

Jawada biasa disajikan ketika upacara adat. Aromanya sangat khas, perpaduan antara tepung, gula merah, santan, dan air nira. Enak banget!

3. Jagung Titi

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com/irma_ichadazlan

Tekstur jagung titi renyah banget. Bentuknya mirip cornflakes, tapi yang ini digoreng tanpa minyak, lalu ditumbuk sampai pipih.

4. Se'i

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuasokaremadja.com

Dimasak dengan cara diasap, se'i biasa terbuat dari daging sapi atau babi yang dibumbui bawang merah, cabai merah, dan saus tiram.

5. Ubi Nuabosi

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com/mokkacoffee_kupang

Ubi nuabosi biasa dijadikan pengganti nasi. Tekstur ubi ini lebih lembut dari ubi lainnya. Lebih enak dimakan dengan ikan asin dan sambal goreng.

6. Jagung Bose

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com

Jagung bose terbuat dari jagung putih yang dilunakkan, lalu dicampur dengan kacang merah dan santan.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Bandung yang Paling Populer dan Enak, Mana Favoritmu?

7. Manggulu

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com/mama.qia

Manggulu punya rasa manis dan asam. Terbuat dari pisang yang dijemur selama tiga hari. Terdapat pula campuran kacang tanah dan gula aren.

8. Rumpu Rampe

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuinstagram.com/wongvalencia

Sejenis tumisan daun, rumpu rampe berisi bunga pepaya, jantung pisang, dan udang rebon. Biasanya jadi pendamping nasi yang nikmat.

9. Ikan Kuah Belimbing

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmuabangnji.com

Ikan kuah belimbing punya rasa pedas dan asam. Biasanya menggunakan ikan tongkol dengan bumbu bawang putih, belimbing wuluh, dan serai.

10. Kena Kita

10 Makanan Khas Kupang yang Paling Enak, Wajib Masuk List Kulineranmutravelingyuk.com

Kena kita adalah sejenis bubur yang terbuat dari olahan ubi dan kacang tanah. Biar makin nikmat, berikan taburan parutan kelapa dan cabai rawit.

Itulah 10 makanan khas Kupang yang harus masuk dalam bucket list  kulineranmu selama berada di sana. Mana yang paling menggugah seleramu, nih?

Baca Juga: 15 Makanan Khas Surabaya yang Paling Populer, Wenak Pol Rekk!

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci Rahayu
  • Jumawan Syahrudin

Berita Terkini Lainnya