5 Kreasi Makanan ala Korea dari Jelly, Ada yang Manis Hingga Gurih
ilustrasi dotorimuk-muchim (pixabay.com/hyun chun kim)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang bingung untuk dibuat apa agar-agar atau jelly? Bagi yang masih belum punya ide, yuk, bikin hidangan ala Korea Selatan agar kamu tidak bosan. Tak hanya dijadikan kudapan manis, orang Korea sering kali menyulap jeli menjadi makanan gurih yang disantap dengan nasi, lho.
Selain itu, mereka juga suka banget membuat kreasi jeli yang bentuknya sangat menarik. Tanpa basa-basi lagi, yuk, simak saja di bawah ini!
1. Dotorimuk-muchim atau jeli biji ek berbumbu
ilustrasi dotorimuk-muchim (pixabay.com/jamong yoon)Dotorimuk terbuat dari biji ek, yang mana biji ini bisa kamu dapatkan di pegunungan. Secara tradisional, biji ini diproses dengan cara dipetik, dikupas dan dikeringkan untuk dijadikan serbuk.
Nantinya, serbuk ini dicampurkan dengan air untuk menghilangkan rasa pahitnya dan dilakukan selama beberapa hari sampai rasa pahitnya hilang. Namun, bubuk ini dapat dengan mudah ditemukan di toko Korea atau dibeli secara online.
2. Cheongpomuk-muchim atau jeli kacang hijau
Cheongpomuk-muchim (youtube.com/Maangchi)Meski dinamai jeli kacang hijau, hidangan asal Korea ini sama seperti dotorimuk-muchim yang disajikan dengan nasi hangat. Jeli kacang hijau ini dibumbui dengan garam, kecap, bawang putih, madu, dan minyak wijen.
Biasanya dilengkapi dengan bawang daun, daun perilla, dan cabai merah sebagai bahan pelengkap. Tidak hanya itu, cabai kering, tomat, dan cabai hijau ditambahkan ke hidangan ini sebagai garnish.
Baca Juga: 11 Kuliner Pedas Khas Korea Selatan, Nikmatnya Membakar Lidah
3. Melon mousse cake
Editor’s picks
Melon mousse cake (youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)Kamu juga bisa membuat kudapan manis seperti melon mousse cake. Kamu bisa membuat beberapa layer yang terdiri dari cheese cake, jeli melon, dan jeli berisi bongkahan mousse melon.
Kamu hanya perlu bahan-bahan lain di antaranya potongan melon, susu, pewarna makanan, kuning telur, ekstrak vanila, whipped cream, minuman rasa persik, dan gula. Rasanya dijamin anak-anak suka!
4. Korean milk strawberry with jelly
Korean milk strawberry with jelly (youtube.com/Cooking with Hel)Susu stroberi Korea sempat viral karena penyajiannya yang unik. Susu murni ditambahkan dengan selai stroberi dan baru diaduk saat hendak diminum. Bongkahan stroberinya sangat lezat dan itulah yang membuat minuman ini unik.
Kamu juga bisa menambahkan jeli rasa stroberi untuk membuat teksturnya beragam dan lebih lezat. Tambahan jeli stroberi dijamin membuatmu semakin puas sebagai penunda rasa lapar.
5. Fruit konjac jelly
Fruit konjac jelly (youtube.com/서담 seodam)Tentu saja, kamu bisa membuat hidangan ini dengan menggunakan agar-agar. Yang kamu butuhkan hanyalah bubuk jeli, air lemon, gula, air, dan buah-buahan sebagai hiasan. Gunakan cetakan bentuk bulat dan sajikan dengan tusuk sate agar bentuknya lebih lucu.
Ternyata, makanan ala Korea dengan jeli tak hanya dijadikan kudapan manis, tetapi juga ada yang memiliki rasa yang gurih sebagai lauk untuk nasi. Nah, bagi kamu yang punya bubuk jeli di rumah, salah satu hidangan di atas bisa banget kamu buat untuk disajikan hari ini!
Baca Juga: 10 Makanan yang Disajikan Saat Ulang Tahun di Korea Selatan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
