7 Jenis Roti Ini Cocok untuk Temani Dietmu, Bikin Kenyang Lebih Lama!

2. Roti fermentasi (sourdough bread)

unsplash.com/Tommaso Urli

Sourdough bread dikenal karena menggunakan ragi alami Lactobacillus dalam proses pembuatannya. Roti ini dianggap lebih sehat dari roti yang menggunakan ragi instan karena dalam proses pembuatannya memerlukan waktu yang sangat lama. Proses fermentasinya saja bisa menghabiskan waktu berhari-hari.

Roti yang dihasilkan akan terasa lebih asam namun akan lebih sehat dan kaya nutrisi. Sehingga biasanya roti ini sering dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena roti ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dari roti kebanyakan. Selain itu mengandung sekitar 185 kkal dalam setiap potongan sedangnya.

3. Roti baguette

unsplash.com/Sergio Arze

Roti yang berasal dari Perancis ini dapat ditemukan dengan mudah di toko-toko roti langganan. Biasanya roti ini berbentuk panjang seperti tongkat dan bertekstur sedikit keras, namun gurih dan renyah ketika dimakan.

Kamu yang sedang berdiet tetap bisa mengonsumsi roti dengan 175 kkal dalam satu irisan sedangnya. Jika tidak sedang diet kamu bisa menambahkan selai kacang atau memanggang roti ini agar terasa lebih nikmat.

Baca Juga: Tampak Sepele, 6 Hal yang Perlu Diperhatikan Seputar Konsumsi Roti

4. Roti ciabatta

unsplash.com/Toa Heftiba

Roti yang populer di Italia ini umumnya berwarna putih susu. Terbuat dari adonan tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini hadir atas respon masyarakat Itali karena pengaruh masuknya roti Baguette yang mendominasi pasaran roti di sana. Mayoritas penduduk Italia menggunakan roti ini dalam membuat sandwich. Kamu pun bisa mencicipi roti dengan kandungan 271 kkal dalam setiap 100 gram beratnya ini.

5. Roti multigrain

unsplash.com/James Harris

Seperti dapat dilihat pada tampilan roti ini yang banyak mengandung biji-bijian seperti rami, millet, oat, gandum, dan tepung gandum utuh. Minimal ada dua macam biji-bijian dalam setiap pembuatan roti multigrain ini. Selain baik untuk pencernaan, roti ini juga kaya akan serat, gizi, mampu menurunkan risiko diabetes dan membuat kenyang lebih lama. Kalorinya juga tergolong rendah dengan 251 kkal di setiap irisan sedangnya. 

6. Roti gandum utuh (whole wheat bread)

unsplash.com/Wesual Click

Pasti sudah tak asing lagi di telinga dengan roti yang satu ini. Banyak dijumpai di supermarket terdekat, roti ini juga baik untuk kamu yang sedang diet. Terbuat dari tepung biji gandum utuh sehingga lebih sehat dan kaya akan serat. 

Cocok sekali untuk temani dietmu karena kandungan gizinya yang sangat banyak. Seperti kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, sodium, dan zinc, serta berbagai jenis vitamin lainnya. Kalorinya yang hanya 247 kkal per 100 gramnya bisa menjadi pengganti nasi saat diet.

7. Roti focaccia

unsplash.com/Inigo De la Maza

Roti yang berasal dari Italia ini mirip dengan adonan roti pada pizza. Biasa dijadikan sebagai camilan ataupun sandwich. Roti ini umumnya berbentuk polos dan hanya ditambahkan rempah-rempah dan dipanggang di perapian.

Bisa dimakan langsung atau bersama makanan pelengkap lain. Rasanya gurih dan tidak banyak tambahan lain sehingga cocok untuk diet karena hanya mengandung 249 kkal per 100 gramnya.

Nah, itulah tujuh jenis roti yang bisa kamu nikmati walau sedang diet sekalipun. Diet tetap terjaga dengan roti sehat kesukaanmu.

Baca Juga: 5 Roti Lapis Ikonik dari Berbagai Negara, Ide Jualan Hidangan Praktis!