Comscore Tracker

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!

Gak cuma daging, ada otak, puting susu, hingga testis

Di Indonesia, berbagai bagian sapi dijadikan aneka masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian seakan tak boleh dibuang begitu saja.

Biasanya dimasak jadi gulai, tumis, semur, sup, rendang, dan masih banyak lagi yang lainnya. Yuk, simak bagian mana saja yang bisa diolah jadi masakan enak!

1. Potongan ekor sapi dibumbui dan dibakar dijadikan campuran olahan sup. Kuahnya jadi segar dan gurih

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/chopbuntut

2. Testis sapi atau torpedo biasanya dimasak dendeng yang dibumbui bubuk ketumbar. Teksturnya lembut dan kenyal, tanpa sensasi amis

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/sri.titi

3. Iga atau tulang rusuk sapi pas banget kalau dimasak jadi sup konro. Masakan dari Makassar ini punya kuah berwarna cokelat kehitaman

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/cenjkt

4. Jeroan sapi seringkali dijadikan masakan pallubasa khas Makassar. Biasanya, disajikan dengan kuning telur mentah dan serundeng

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/sasmitaedo

5. Kaki sapi bisa diolah jadi kikil dengan kuah kuningnya. Kamu bisa menikmati lezatnya sumsum sapi yang terletak di bagian kakinya

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/nongkrong_surabaya

6. Cingur atau mulut sapi biasa ditemukan dalam rujak cingur khas Jawa Timur. Warnanya kehitaman, rasanya pun nikmat banget

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/duniakulinersurabaya

Baca Juga: 9 Jenis Olahan Nasi Khas Jawa Tengah Ini Harus Masuk List Kulineranmu

7. Untuk daging sapi sendiri, bisa dijadikan aneka masakan lezat, seperti rendang, semur, gulai, sup, hingga tumis

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/rendangmamatara

8. Bagian kepala sapi, termasuk segala isinya, seperti otak, pun tak kalah sedap. Apalagi kalau dimasak jadi gulai otak

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/gappyputri

9. Ternyata puting susu sapi bisa dimasak juga, lho. Di Bali, puting sapi dipotong dadu, lalu dibumbui rempah-rempah dan dibakar jadi sate

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/ketutarsini

10. Lidah sapi berukuran cukup besar cocok dimasak semur. Sebelum dimasak dengan bumbu, lidah sapi direbus sampai kulit luarnya mengelupas

10 Bagian Sapi yang Bisa Diolah Jadi Masakan Nikmat, Bikin Ngiler!instagram.com/lawuh.omahan

Itulah beberapa olahan dari bagian-bagian sapi yang bisa jadi inspirasi menu masakanmu sehari-hari. Kamu paling suka dengan bagian yang mana, nih?

Baca Juga: 10 Kreasi Olahan Ikan Dori Paling Favorit, Nafsu Makan Mendadak Naik

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You