Comscore Tracker

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahu

Mengandung banyak gizi dan nutrisi dibutuhkan tubuh

Mozzarella menjadi salah satu jenis keju yang sering digunakan sebagai topping pizza. Kombinasi gurihnya keju yang dipadukan dengan berbagai rasa pizza, bikin makin menggugah selera.

Di balik rasanya yang enak, ada beberapa fakta unik keju mozzarella yang harus kamu tahu. Di antaranya sebagai berikut.

1. Nama mozzarella berasal dari kata mozze yang berarti memotong dan rella bermakna alang-alang, sesuai cara pembuatannya, yakni susu fermentasi dipotong dengan alang-alang

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahusobeys.com

2. Pada 500 tahun lalu di Campania, Italia, mozzarella pertama kali dibuat dengan susu kerbau. Kandungan lemak dan protein susu kerbau lebih tinggi, sehingga hasilnya melimpah

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahuthecheesemaker.com

3. Tak ada keju mozzarella yang rendah lemak. Apa pun yang berbahan dasar susu, apalagi dari sapi atau kerbau, gak bakal rendah lemak

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahutransat.com

4. Mozzarella memiliki 12 jenis yang dibagi berdasarkan cara mengolah atau bentuknya, mulai dari fresh mozzarella, bocconcini, burrata, dan sebagainya

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahufoodiewithfamily.com

5. Keju mozzarella gak boleh disimpan di dalam kulkas dengan suhu di bawah 18 derajat Celsius. Penurunan suhu yang drastis merusak tekstur

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahupackitgourmet.com

6. Kalsium pada keju mozzarella sangat baik untuk tulang. Setiap satu ons mozzarella mengandung sekitar 183 miligram kalsium

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahuseriouseats.com

Baca Juga: 7 Jenis Keju Terbaik untuk Membuat Mac & Cheese, Kamu Suka yang Mana?

7. Ada pepton dan asam amino dalam mozzarella yang mencegah asam lambung berlebih. Gak heran kalau mozzarella jadi keju paling aman dikonsumsi

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahunumidiadairy.com

8. Mozzarella juga mengandung niacin, thiamine, biotin, dan vitamin B6. Kandungan tersebut menjaga kulit dan mata tetap sehat

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahuonegreenplanet.org

9. Kalau sedang anemia atau migrain, kamu bisa makan mozzarella, karena mengandung vitamin B2 atau riboflavin yang mengobatinya

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahusimplyscratch.com

10. Mozzarella bisa digunakan untuk mengganti keju parmesan saat memasak pasta. Rasanya gak jauh beda, tetapi malah lebih enak, lho

10 Fakta Unik Keju Mozzarella yang Belum Banyak Orang Tahuambassadorfoods.net

Nah, itulah beberapa fakta unik keju mozzarella yang harus kamu tahu. Kamu paling suka memakannya dengan cara apa? Tulis di kolom komentar ya!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 3 Resep Membuat Keju Homemade yang Sederhana, Rasanya Gurih dan Nikmat

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya