[INFOGRAFIS] 10 Jenis Mie Khas Korea Selatan, Rekomendasi Kuliner Enak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain China, makanan khas Korea Selatan juga terkenal dengan mie-nya. Salah satu yang jadi favorit banyak orang yakni ramen.
Ternyata gak cuma ramen, kamu bisa makan berbagai jenis mie enak khas Korea. Di antaranya seperti di bawah ini:
1. Naengmyeon, mie soba tipis yang biasanya disajikan dengan sup dingin. Ada dua jenis, yakni mul naengmyeon dari kaldu daging dan bibim naengmyeon tanpa kuah
2. Jjolmyeon menggunakan mie kenyal dicampur saus pedas, sayuran, taoge, dan rumput laut panggang. Hidangan ini memiliki rasa pedas, asam, dan manis
3. Japchae terbuat dari ubi jalar, bentuknya mirip bihun. Mie ini di-stir fry bersama irisan daging, jamur, dan sayuran lainnya
4. Jjampong terbuat dari mie gandum yang dicampur seafood, seperti udang, cumi-cumi, dan kerang. Kuahnya terbuat dari rebusan ikan teri, lalu dicampur bubuk cabai
5. Jjajangmyeon memakai mie yang sama dengan jjampong. Bedanya, jjajangmyeon disiram saus berwarna hitam pekat yang terbuat dari pasta kacang hitam
Editor’s picks
6. Serupa dengan naengmyeon, milmyeon terbuat dari campuran tepung, ubi, dan kentang. Kuahnya dari kaldu daging yang dicampur sayuran
Baca Juga: 12 Makanan Korea Ini Mirip Sama Makanan Indonesia, Suka yang Mana?
7. Guksu atau sup mie punya banyak jenis, seperti dak kalguksu, dongchimmi guksu, pat kalhuksu, bibim buksu, dan sebagainya. Biasanya, guksu menggunakan mie tipis dan panjang
8. Ramyeon dikenal sebagai mie instan Korea yang mirip ramen. Biasanya, ramyeon disajikan dengan tambahan daging sapi dan sayuran untuk menambah kenikmatannya
9. Sujebi disebut sebagai hidangan mie tradisional khas Korea, karena dibuat dengan cara handmade, lalu dipotong memakai tangan, bukan pisau
10. Cheonsachae terbuat dari ekstrak rumput laut yang berwarna agak transparan. Mie ini biasanya dijadikan salad, lalu ditambahkan sayuran, seperti irisan wortel atau timun
Itulah beberapa jenis mie khas Korea yang harus bisa jadi rekomendasi kulineranmu. Kamu sudah pernah coba yang mana saja? Tulis di kolom komentar ya!
Baca Juga: 10 Makanan Korea Paling Aneh, Kamu Berani Makan?