Comscore Tracker

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!

#IDNTimesFood Malah bikin makanan jadi beracun

Sebagian orang suka memanaskan makanan sisa di dalam microwave. Ada juga yang memilih dipanaskan manual di atas kompor.

Keduanya tetap berbahaya kalau tak memperhatikan aturannya, makanan apa yang boleh dipanaskan dan tidak. Kalau salah, malah bisa bikin sakit perut, karena mengandung bakteri berbahaya.

Dilansir dari Cooking Light, Readers Digest, dan NDTV Food, inilah beberapa makanan yang sebaiknya dipanaskan demi alasan kesehatan!

1. Saat dipanaskan, risotto dengan saus krim berubah menjadi asam. Kalau ada seafood-nya, bakteri akan semakin berkembang biak

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Ilustrasi risotto (Unsplash/Toa Heftiba)

2. Setelah dimasak, segala masakan dari kerang harus segera dimakan. Jika dipanaskan kembali akan mengeluarkan aroma tak sedap

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Ilustrasi kerang (Unsplash/Adrien Sala)

3. Filet ikan putih yang dipanaskan kembali akan bikin teksturnya jadi menyerupai karet. Padahal, sebelumnya sangat lembut dan halus

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Fillet ikan putih (Pexels/Spencer Selover)

4. Wortel pun tak boleh dipanaskan, khususnya di dalam microwave. Kandungannya berubah menjadi racun yang bersifat karsinogenik penyebab kanker

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Ilustrasi wortel (Unsplash/Louis Hansel)

5. Telur rebus harus langsung dimakan. Kalau dipanaskan berulang kali, nantinya memunculkan kandungan yang menyebabkan kanker

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Telur rebus (Unsplash/Tamanna Rumee)

6. Daging olahan mengandung bahan kimia yang memperpanjang umur simpannya. Saat dipanaskan di microwave, kandungannya teroksidasi dan berisiko ke jantung

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Daging olahan (Unsplash/Jez Timms)

Baca Juga: 10 Makanan yang Gak Boleh Dimasak dengan Wajan Teflon, Bisa Beracun! 

7. Memanaskan anggur di dalam microwave tak akan mengubahnya jadi kismis. Kandungannya yang terionisasi bisa meledak saat dipanaskan

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Ilustrasi anggur (Unsplash/Maja Petric)

8. Nasi yang dipanaskan di microwave bakal memunculkan bakteri beracun. Sebaiknya, masak sedikit nasi saja biar tak perlu dipanaskan kembali

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Nasi putih (safeclimate.net)

9. Selain menghancurkan teksturnya, memanaskan kentang goreng juga bisa menghasilkan asap berbahaya bagi kesehatan, lho

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!French fries (Unsplash/Joyce Panda)

10. Sejak awal, menu prasmanan tidak disimpan cukup panas, sehingga bakteri tumbuh bebas. Jika dipanaskan kembali, makin tak ada gunanya

Bahaya Banget, 10 Makanan Ini Ternyata Gak Boleh Dipanaskan Lho!Prasmanan (Unsplash/Ulysse Pointcheval)

Dari 10 makanan di atas, kamu masih sering memanaskan yang mana, nih? Sebaiknya tak melakukannya lagi ya, demi kesehatanmu!

Baca Juga: 7 Makanan yang Gak Boleh Dipanaskan di Microwave, Bisa Meledak!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya