9 Sambal Khas Betawi yang Pedasnya Bikin Selera Meningkat Drastis

2. Sambal dengkek terdiri dari cabai merah, cabai hijau, bawang, terasi, cuka, dan garam. Uniknya, bahan-bahan itu tak diulek sampai halus

instagram.com/taritaraa_

3. Sambal belimbing wuluh memiliki bahan serupa sambal lainnya. Bedanya, ada belimbing wuluh yang bikin rasa jadi lebih segar

instagram.com/maryatisutarto

4. Sambal pucung menggunakan kluwek yang dicampur cabai sebagai bahan utamanya, sehingga berwarna hitam pekat seperti rawon

instagram.com/awan_merahitam

5. Sambal lengkio terdiri dari terasi, cabai, bawang, hingga tomat yang dihaluskan. Barulah diberi lokio yang dibiarkan utuh tanpa dihaluskan

instagram.com/kartinikhan77

Baca Juga: 10 Sambal Khas Bali yang Harus Kamu Cobain, Pedasnya Menggugah Selera

6. Sambal godok biasanya disajikan bersama ketupat dan sayur khas Betawi. Terdiri dari campuran terasi, cabai, hingga bawang yang telah direbus, lalu dihaluskan

instagram.com/yenti_catering

7. Sambal oncom kemangi terbuat dari cabai, bawang merah, putih, gula, dan garam yang dihaluskan. Barulah dicampur oncom dan kemangi yang menambahkan aroma sedap

instagram.com/yoannugro

8. Sambal terasi bisa ditemukan di seluruh Nusantara. Ciri khasnya terletak pada adanya tambahan gula jawa yang bikin sedap

instagram.com/dapur_bayu

9. Sambal nasi uduk khas Betawi menggunakan kacang tanah yang telah digoreng. Setelah itu, dicampur cabai, garam, gula, hingga air jeruk

instagram.com/doelkunyit21

Itulah beberapa sambal khas Betawi yang sangat nikmat. Kamu pernah cobain yang mana saja, nih?

Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Sambal Khas Jawa Barat yang Pedasnya Bikin Gak Berhenti Makan