Comscore Tracker

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetes

Makan kurang lengkap tanpa sambal-sambal ini

Sambal menjadi pelengkap semua hidangan di Indonesia. Tanpa sambal, rasanya makan jadi kurang sedap. Ada banyak jenis sambal di Indonesia yang cocok dijadikan pelengkap makanan.

Jawa Timur termasuk daerah yang memiliki banyak sambal khas. Berikut beberapa jenis sambal khas Jawa Timur yang wajib masuk daftar kulineranmu.

1. Sambal bawang terdiri dari cabai dan bawang merah yang digoreng, lalu diulek. Perpaduan pedas cabai dan bawangnya kawin banget, gurih

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/dapurmaru

2. Sambal petis identik dengan Jawa Timur. Biasanya, campuran petis dengan cabai ini digunakan sebagai cocolan gorengan

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/dokter_pew

3. Sambal kacang khas Madura sering jadi bumbu sate. Terdiri dari campuran petis, saus kacang, kecap, bawang merah, hingga cabai

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/dhenaz_cookfoods

4. Sambal tumpang sering dijumpai di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Bahan utamanya tempe hampir busuk, lalu ditumbuk sampai lunak

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/ririsatriatamatours

5. Sambal pecel memiliki banyak variasi di Jawa Timur berdasarkan daerahnya, seperti Kediri, Ponorogo, dan Madiun. Gurih, pedas, dan manis!

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/sambalpecelgandrung

6. Sambal kecap terbuat dari irisan cabai, bawang merah, putih, dan kecap. Biasanya jadi pelengkap ayam bakar, ikan bakar, dan lain-lain

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/novie_nyn88

Baca Juga: 10 Sambal Khas Kalimantan yang Pedasnya Menggigit Banget, Pernah Coba?

7. Sambal korek biasanya dimakan dengan bebek goreng khas Madura. Setelah cabai dan bawang dihaluskan, lalu disiram minyak panas

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/terkenang.rasa

8. Sambal unik asal Banyuwangi ini jadi pendamping makan buat sayuran. Terbuat dari irisan batang lucu, kacang panjang, dan cabai

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/dapur_ninabarenns

9. Sambal pencit dengan irisan mangga mudanya terasa lebih segar dibandingkan sambal lainnya. Pedas dan asamnya bikin ngiler

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/yulicious09

10. Sambal tempong bisa ditemukan di Banyuwangi dengan rasa amat pedas. Terdiri dari banyak cabai banyak, terasi, garam, tomat, dan jeruk nipis

10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetesinstagram.com/florencedeviana

Itulah beberapa jenis sambal khas Jawa Timur yang harus banget kamu cobain. Jangan ngaku pencinta sambal, kalau belum cobain semua sambal di atas, ya!

Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Resep Sambal Hanya Lima Langkah ala Yummy App, Bikin Ngiler!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya