Comscore Tracker

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-hari

Bisa bikin sakit kalau gak bersih dan salah mengolahnya

Sayuran disebut sebagai bahan makanan yang paling menyehatkan. Tanpa sayur, gizi kamu belum terpenuhi. Sayangnya, ada beberapa sayuran yang mengandung racun. Kalau tidak diolah dengan baik, bisa memunculkan berbagai macam penyakit.

Sebelum mengonsumsi sayuran, coba deh perhatikan favoritmu termasuk beracun gak? Inilah beberapa sayuran beracun yang mungkin kamu makan sehari-hari!

1. Seledri termasuk sayuran paling "kotor" dengan kandungan kimia beracun yang susah dihilangkan. Seperti dilansir dari Life Hack, seledri menyerap air dan racun dari tanah

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-hariwashingtonpost.com

2. Daun rhubarb mengandung asam oksalik tinggi, bisa memperlambat pertumbuhan tulang. Vitacost tidak disarankan makan daun rhubarb

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harialmanac.com

3. Kacang-kacangan, seperti kacang hijau dan kacang merah, mengandung racun phytohaemagglutinin. Kalau dimasak kurang matang bisa bikin mual, diare, dan muntah

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harisupermarketitaly.com

4. Kacang Brasil bisa bikin selenosis atau overdosis mineral selenium. Kamu bisa kesulitan bernafas, tremor, hingga gagal ginjal

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harimedicalnewstoday.com

5. Singkong mengandung glikosida sianogen yang bisa berubah jadi hidrogen sianida saat dimakan mentah. Bisa bikin kesulitan bernapas, muntah, dan sakit kepala

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-hariediblenortheastflorida.ediblecommunities.com

6. Rebung mengandung hidrogen sianida seperti singkong kalau dimakan mentah atau kurang matang. Pastikan memasak rebung sampai benar-benar matang, ya!

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-hariIDN Times/Sukma Mardya Shakti

Baca Juga: 10 Makanan Tahan Lama yang Bisa Jadi Stok Saat WFH, Enak dan Murah

7. Saat mengonsumsi parsnip, bisa menyebabkan gangguan pencernaan, karena mengandung furocoumarins. Bisa juga bereaksi pada kulit saat terkena sinar matahari secara langsung

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harithespruceeats.com

8. Fiddleheads mentah atau belum benar-benar matang bisa bikin sakit perut, kepala, muntah, hingga diare. Harus dimasak dengan sempurna

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-hariprecisionnutrition.com

9. The Sun menyebutkan ada asam oksalik tinggi pada bayam, bila dikonsumsi terlalu banyak bisa menyebabkan batu ginjal

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harisites.udel.edu

10. Swiss chard punya kandungan serupa dengan bayam yang bikin darah rendah, sakit perut, batu ginjal, tremor, hingga muntah

10 Sayuran yang Dikenal Beracun, tapi Sering Kita Makan Sehari-harisplendidtable.org

Itulah beberapa jenis makanan yang dikenal beracun jika tak dibersihkan dan dimasak dengan benar. Semoga bisa lebih berhati-hati saat memasak ya, biar gak jadi beracun!

Baca Juga: 10 Sayuran Paling Tepat Dikonsumsi Saat Diet, Efektif Membakar Lemak

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya