Comscore Tracker

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurih

Gampang sebenarnya, tapi kalau salah tetap aja rasanya aneh

Selain gurame, ikan kakap juga jadi menu paling dicari di rumah makan seafood. Jenisnya banyak, ada kakap merah, putih, kuning, hingga hitam. Semuanya bisa dimasak jadi beragam hidangan lezat.

Sebelum mulai memasak ikan kakap, kamu harus memahami beberapa tipsnya dulu. Karena kalau salah cara memasaknya, ikan jadi tidak segar, baunya amis, hingga rasa yang cenderung hambar.

Yuk, simak beberapa tips memasak ikan kakap di bawah ini!

1. Pilih ikan kakap yang matanya masih jernih. Kalau matanya buram, bisa jadi ikan kakap yang kamu beli tidak segar

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihmanettas.com.au

2. Tak hanya menilai dari mata ikan, kamu bisa menyentuh dagingnya. Kalau lembek dan tidak keras, maka ikan kakap tidak segar

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihfreshredsnapper.com

3. Kalau kamu beli dalam bentuk fillet, pilih yang kulitnya masih menempel pada daging, supaya tak mudah hancur saat dimasak

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihforevergreenfood.vn

4. Sebelum dimasak, cuci dengan air dingin. Tidak disarankan mencuci dengan air panas, karena ikan akan setengah matang sebelum waktunya

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihvimeo.com

5. Untuk menghilangkan bau amisnya, rendam di dalam larutan susu sekitar 20 menit. Pastikan jangan terlalu lama, karena bisa bikin lembek!

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan GurihIDN Times/Sukma Mardya Shakti

6. Tak hanya susu, kamu bisa baluri ikan dengan larutan asam, seperti jus lemon dan cuka. Lima menit saja biar gak terlalu lembek

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihfairwaymarket.com

Baca Juga: 10 Kreasi Olahan Ikan Kakap, Kenikmatannya Siap Bikin Ketagihan

7. Baking ikan kakap di dalam oven dengan bumbu berupa garam, jus lemon, dan bubuk lada hitam. Oleskan margarin biar dagingnya tetap lembab

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihtaste.com.au

8. Kalau kamu memilih ikan kakap fillet, panggang di dalam oven. Bumbui dengan bubuk bawang putih dan lada hitam, lalu tambahkan saus sesuai selera

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihreddit.com

9. Cara paling simpelnya dengan digoreng. Bumbui sebelum digoreng, supaya dagingnya makin gurih

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihseasoningbottle.com

10. Kalau punya sisa ikan kakap, masukkan ke dalam wadah tertutup. Setelah itu, letakkan di dalam freezer, tapi jangan terlalu lama juga ya

10 Tips Memasak Ikan Kakap biar Rasanya Lebih Nikmat dan Gurihrealsimple.com

Nah, itulah beberapa tips memasak ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat memasak ikan kakap yang nikmat!

Baca Juga: 5 Tips Memasak Daging Bebek yang Enak dan Empuk, Gak Ada Lagi Bau Amis

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You