Mirip Es Campur, Inilah 10 Es Serut Unik dari Berbagai Belahan Dunia

2. New Oerlans, snowball

louisianacookin.com

Snowball sangat mirip dengan es kepal yang sempat viral pertengahan tahun ini di Indonesia. Hanya saja bukan dengan siraman saus cokelat, snowball terdiri dari es serut yang diletakkan dalam gelas dan disajikan dengan sirup aneka rasa, seperti buah-buahan, rootbeer, cola, hingga kopi.

3. Amerika Serikat, snow cones

karaspartyideas.com

Hampir mirip dengan snowball, tapi snow cones memakai wadah paper cup berbentuk kerucut menyerupai cone es krim. Selain itu, serutan esnya juga lebih besar dan kasar dibanding snowball.

4. India, chuski

Sekilas, es serut ini pasti bikin kamu nostalgia karena mirip banget sama jajanan es yang biasa dijual di depan sekolah. Setelah diserut, es dibentuk menyerupai popsicle lengkap dengan gagang es krimnya, lalu disiram aneka sirup. Namun sirup khasnya adalah kala-khatta alias sirup mawar India.

5. Malaysia, ais kacang

ais kacang (instagram.com/corasephora)

Sebelum tren es kepal Milo muncul ke permukaan, ais kacang lebih dulu populer di Malaysia. Es serut ini biasa disebut ABC (air batu campur), alias es batu yang dicampur dengan berbagai bahan tambahan lain seperti kacang merah, buah-buahan, hingga cendol.

6. Jepang, kakigori

bonsaikakigori.com

Kakigori sebenarnya mirip patbingsoo, hanya saja butiran esnya jauh lebih lembut dan disajikan menggunung. Sirup dan pasta kacang merah adalah rasa originalnya, tapi sekarang variannya berkembang dengan aneka buah, saus, dan topping lainnya.

Baca Juga: 7 Dessert Khas Thailand Ini Cocok Banget untuk Lidah Orang Indonesia

7. Thailand, nam kang sai

Instagram.com/itstodahfcp

Mungkin es serut asal Thailand ini adalah yang paling mirip dengan es campur asli Indonesia. Selain es batu, nam kang sai terdiri dari bermacam pilihan isi, seperti potongan nangka, kelapa, taro, dan sebagainya. Namun yang menjadi ciri khasnya adalah sirup sala, yakni sirup dengan cita rasa unik yang digunakan sebagai campuran susu pink ala Thailand.

8. Kuba, granizado

cocinillas.elespanol.com

Granizo diambil dari bahasa Spanyol yang maknanya "hujan es", tapi es serut itu sangat populer di Kuba. Biasanya minuman ini dijual pedagang kaki lima dan gerai food truck. Butiran esnya lembut dengan cairan yang lebih banyak dan es krim di atasnya, mirip minuman fizzy yang dijual di Circle-K. 

9. Meksiko, raspado

MyRecipes.com

Minuman unik satu ini asalnya dari Meksiko, yang punya rasa klasik, yakni picosito (campuran bubuk lemon dan cabai), pistachio, serta mentimun. Meski terdengar agak aneh, tapi rasanya sangat segar dengan dominan rasa asam.

10. China, baobing

Instagram.com/baobingchi

Baobing digadang-gadang sebagai varian es serut yang paling tua di dunia, karena telah hadir di awal abad ke-7. Biasanya minuman ini disajikan dalam porsi sangat besar atau sharing portion, dengan banyak potongan buah tropis seperti mangga, rambutan, dan leci.

Topping lain yang juga bisa kamu temukan adalah mochi, agar-agar, jelly, dan lain-lain. Selain China, baobing juga terkenal di Malaysia.

Dari 10 es serut di atas, kamu sudah cicipi yang mana saja nih?

Baca Juga: [QUIZ] Topping Es Campur Ini Bisa Menggambarkan Karaktermu Lho!