Comscore Tracker

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!

Pecinta pasta merapat, yuk

Pasta merupakan makanan yang sudah mendunia dan difavoritkan banyak orang. Sama halnya di Indonesia, di mana spageti merupakan jenis pasta yang paling populer. 

Meski banyak yang berdebat tentang asal usul pasta, tapi gak bisa dipungkiri Italia memiliki ratusan resep pasta yang lezat-lezat. Nah, berikut lima jenis pasta yang paling populer di Italia.

1. Tagliatelle al ragu alla Bolognese

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!instagram.com/lydiastea_potblog

Tagliatelle merupakan salah satu jenis pasta berbentuk seperti mi pipih. Sementara sausnya ragu alla bolognese menggunakan daging sapi atau babi yang dicampur dengan tomat atau yang lebih dikenal sebagai bolognese. Bolognese berasal dari kota Bologna di Italia. 

Sementara banyak yang mengenal bolognese disajikan bersama spagheti, di kota asalnya saus ini lebih sering disajikan bersama pasta jenis tagliatelle, fettucini atau pappardelle

2. Pasta carbonara

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!instagram.com/rosey.everyday

Selain spaghetti bolognese, pasta carbonara juga sudah mendunia. Carbonara kini banyak dikreasikan di berbagai negara. Tapi resep aslinya adalah menggunakan spageti, guanciale atau daging babi yang diawetkan, kuning telur, dan keju pecorino romano

Baca Juga: Resep Pasta Pistachio yang Praktis, Bisa untuk Selai atau Mentega!

3. Lasagne alla Bolognese

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!instagram.com/food_az_

Siapa nih yang tak kenal lasagna? Menu pasta satu ini juga rupanya berasal dari kota Bologna, lho. Lasagna sendiri merupakan pasta yang dibuat berlapis-lapis dalam satu wadah dan ditambahkan saus ragu alla bolognese serta beberapa jenis keju. 

Lasagna ini kemudian dibakar sampai bagian tengahnya lembut dan luarnya terlihat lebih crispy. Jenis lasagna yang biasa digunakan adalah yang menggunakan bayam dan telur. 

4. Spaghetti alle vongole

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!instagram.com/wellseasonedstudio

Jenis pasta yang satu ini lebih simpel dari segi bahan dan cara membuatnya, lho. Seperti namanya, pasta ini hanya membutuhkan spageti, remis vongole, bawang putih, parsley, dan olive oil

Spaghetti alle vongole memiliki dua versi, yaitu tidak menambahkan tomat pada resepnya  yang biasa disebut bianco. Sementara versi lainnya adalah yang menggunakan saus tomat atau disebut spaghetti alle vongole con la salsa di pomodoro

5. Cacio e pepe

5 Pasta Paling Populer di Italia, Gak Cuma Spaghetti Bolognese, Lho!instagram/twopeasandpod

Salah satu jenis pasta yang juga menjadi favorit karena sederhananya bahan yang dibutuhkan, yaitu cacio e pepe. Pasta ini berasal dari Roma dan hanya menggunakan bahan, seperti pasta yang biasanya jenis spageti, keju pecorino romano, garam, dan lada hitam bubuk. 

Cacio e pepe merupakan jenis pasta yang menjadi favorit para penggembala di Roma dulu, lho.

Itulah beberapa jenis pasta yang paling populer di Italia. Kelihatan lezat semua, ya. Kira-kira, Ada yang sudah pernah kamu coba, belum?

Baca Juga: 7 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Merebus Pasta, Apa Saja?

Putry Prastiwi Photo Verified Writer Putry Prastiwi

Follow my ig @traveliss__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya