5 Keunikan Baesuk, Fruit Punch ala Korea untuk Bantu Redakan Flu
ilustrasi baesuk (instagram.com/dddadadar__yo_)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain pengobatan modern, obatan-obatan tradisional seperti minuman herbal masih umum dipakai oleh masyarakat saat mengalami sakit. Misalnya saja orang Korea Selatan yang meminum baesuk untuk membantu meredakan flu. Nah, apa saja sih keunikan dari baesuk tersebut? Di bawah ini adalah ulasannya.
1. Baesuk menggunakan buah pir Korea sebagai bahan bakunya, yang direbus bersama air jahe
ilustrasi baesuk (instagram.com/only_you_cook)Sesuai namanya, "baesuk" memang menggunakan bae sebagai bahan bakunya. Bae adalah sebutan untuk buah pir Korea. Untuk membuat baesuk, buah pir Korea itu akan direbus dengan air jahe. Usut punya usut, baesuk merupakan fruit punch tradisional di Korea.
2. Baesuk diolah dengan bahan-bahan dan proses yang terbilang sederhana
ilustrasi baesuk (instagram.com/chefchoidana)Proses pembuatan baesuk terbilang sederhana. Mulanya, buah pir dikupas, lalu dipotong berukuran besar, kemudian dilumuri dengan lada hitam. Selanjutnya, buah pir tadi direbus bersama air jahe yang juga diberi madu.
Jika tekstur buah pir sudah terasa lembut (melunak), maka baesuk siap diangkat dan disajikan. Baesuk disantap selagi hangat.
Baca Juga: Resep Mie Seafood Pedas Korea yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat
3. Baesuk memiliki ciri khas berupa bintik-bintik hitam pada permukaan daging buah pir
Editor’s picks
ilustrasi baesuk (instagram.com/bibidibabidiboo0512)Saat disajikan, baesuk agaknya identik dengan bintik-bintik hitam pada daging buah pir. Bintik-bintik hitam ini rupanya adalah biji lada. Untuk memberi tampilan buah pir berbintik hitam tersebut pun sangat mudah.
Tusuk potongan buah pir dengan tusuk gigi. Tujuannya adalah membuat lubang-lubang pada daging buah buah pir. Selanjutnya, masukkan biji lada ke setiap lubang.
4. Baesuk umum disajikan sebagai obat herbal tradisional untuk bantu meredakan flu atau batuk
ilustrasi baesuk (instagram.com/hyunjakga)Selain sedap, baesuk juga kadung dikenal dengan khasiat medisnya. Umumnya, hidangan ini disajikan pada seseorang yang tengah diserang flu ataupun batuk. Hal ini tak mengherankan karena baesuk memang kerap dirujuk sebagai salah satu obat herbal tradisional yang telah dipakai dari generasi ke generasi di Korea Selatan.
5. Baesuk telah ada sejak zaman dahulu, namun hanya disajikan untuk kalangan atas
ilustrasi baesuk (instagram.com/hi_my_kitten)Selain itu, baesuk pun telah ada sejak zaman dahulu. Namun, dulu, minuman ini hanya dihidangkan untuk kalangan atas seperti bangsawan dan keluarga kerajaan. Pada zaman ini, baesuk dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Bahkan, baesuk juga telah dikreasikan dalam bentuk komersil seperti kemasan dalam botol.
Nah, kalau sekiranya kamu sedang diserang flu atau batuk, coba deh buat sendiri minuman herbal tradisional dari Korea ini. Semoga membantu untuk kesembuhanmu.
Baca Juga: 5 Masakan Korea Selatan Berbahan Daging Iga yang Bikin Ngiler
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
