5 Sajian Cacing Ini Khas di Luar Negeri, Punya Nyali Melahapnya?
travel-journal.co
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Usut punya usut, kekayaan kuliner Indonesia pun memiliki sajian yang menggunakan cacing sebagai bahan utama. Misalnya makanan khas dari Sumba, Bokosawu Nyale, yaitu sambal yang terbuat dari cacing laut mentah, lalu dibaluri perasan jeruk purut dan daun kemangi untuk menghilangkan bau amisnya.
Nah, cacing yang berlendir, menggeliat, kotor, dan sangat tak sedap dipandang tersebut memang laris di beberapa negara, lho. Pasalnya, mereka meyakini citarasa lezat itu juga tak kalah berkhasiat sebagai obat.
Seperti beberapa negara di bawah ini yang punya sajian khas berbahan cacing. Hii, kamu berani coba gak?
1. Sal de Gusano dari Meksiko
revistacentral.com.mxSal de Gusano merupakan salah satu penyedap rasa atau juga bisa dijadikan cocolan saat ngemil. Sajian yang kerap dijadikan oleh-oleh saat berpelesir ke Meksiko ini diolah dari garam, cabai merah, dan cacing laut yang dikeringkan lalu semuanya dihancurkan menjadi serbuk merah. Rasanya cenderung asin, dan agak pedas.
2. Tamilok dari Filipina
exoticfoodsph.blogspot.comDiolah dari cacing asli Palawan, citarasa sajian ini asin, agak pedas, dan terasa sedikit berlendir. Dalam pengolahannya, cacing tersebut direndam menggunakan air cuka yang telah diberi cabai dan bawang merah. Jangan salah, menu ini bahkan langganan disajikan di restoran dan hotel berbintang, lho.
Baca Juga: 5 Kuliner Ekstrem Prancis yang Bikin Penasaran Memakannya, Mau Coba?
Editor’s picks
3. Cha ruoi dari Vietnam
sohuutritue.net.vnPenduduk lokal sangat menggemari hidangan ini, guys.Tak heran, omelet cacing ala Vietnam tersebut kerap ditemukan di warung-warung kaki lima, nih. Terutama, di bulan September dan November dimana tengah berlangsung panen cacing besar-besaran.
4. Gaebul dari Korea Selatan
netralnews.comSajian ekstrem dari negeri ginseng ini diolah dari cacing laut berwarna kemerahan dan berukuran lebih besar dari cacing tanah. Gaebul langsung disantap tanpa harus dimasak, lho. Jangan heran apabila cacing tersebut akan terasa menggeliat di dalam mulut.
5. Palolo dari Samoa
atlasobscura.comPalolo merupakan sebutan terhadap cacing koral favoritnya negara kepulauan ini. Masyarakat setempat berburu Palolo bahkan ke palung Samudra Pasifik, lho. Pasalnya, Palolo memang hanya muncul pada kondisi tertentu. Nah, untuk penyajiannya, cacing ini dapat dihidangkan mentah, atau ditumis, ataupun sekadar olesan roti.
Berani mencobanya gak, guys?
Baca Juga: Berani Coba 7 Makanan Aneh Khas Indonesia Ini? Enak Lho
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
