Comscore Tracker

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?

Mulai dari uritan, klethuk, mendol, hingga aneka sate

Soto tak hanya sedap disantap bersama sambal, perasan jeruk nipis, ataupun kerupuk. Pasalnya, sajian berkuah yang satu ini kerap didampingi pula bersama hidangan lain, yang tentunya akan semakin memperkaya citarasa dari Soto tersebut. Nah, apa saja sih panganan yang lazim dihidangkan bersama Soto? 

1. Mendol

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?resepkoki.id

Kudapan khas Jawa Timur ini diolah dari tempe kedelai yang dilumatkan, lalu dicampur dengan beragam bumbu halus seperti kencur, bawang, ketumbar, brambang, jeruk parut, gula putih, serta garam. Adonan tersebut lantas dikepal, dibiarkan 1-6 jam sesuai tingkat fermentasi yang diinginkan, lalu digoreng hingga kecokelatan.

2. Aneka sate

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?sotokaumanciputat.blogspot.com

Di beberapa daerah, Soto juga lazim ditemani dengan aneka Sate. Pilihan bahan yang digunakan pun beragam, tapi biasanya sih jeroan. Mulai dari dari paru, usus, hingga ampela. Ataupun variasi lain, seperti kerang dan telur puyuh. 

3. Koya

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?cookpad.com

Penikmat Soto Lamongan hingga Soto Ambengan pasti sudah tak asing dengan hidangan berbentuk bubuk ini. Penambahan Koya akan membuat kuah menjadi lebih kental, serta menambah citarasa gurih pada Soto. Nah, Koya tersebut diolah dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk sampai halus. 

Baca Juga: 5 Resep Soto Khas Nusantara yang Mudah Dibuat, Siap Goyang Lidahmu!

4. Uritan

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?insta-stalker.com

Uritan merupakan telur yang belum terbentuk sempurna dan masih berada di dalam perut ayam. Oleh sebab itu, telur muda ini tak memiliki cangkang walaupun bentuknya sudah membulat. Warnanya kurning, dengan citarasa yang gurih lagi kenyal.

5. Klethuk

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?wisatakuliner.com

Dibuat dari singkong yang dipotong dadu seukuran kacang polong, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Nama 'klethuk' konon berasal dari bunyi 'kletuk-kletuk' yang terdengar saat makanan tersebut dikunyah. Nah, sajian pendamping Soto yang satu ini kerap ditemui di wilayah Blora, nih.

6. Perkedel kentang

6 Panganan Pendamping Soto Paling Nikmat, Selera Kamu yang Mana?dictio.id

Tak hanya sedap sebagai kudapan, makanan yang diolah dari kentang tumbuk serta beragam bahan tambahan ini juga lazim dicampurkan bersama Soto. Terutama, di wilayah Padang. Biasanya, ukuran perkedel kentang untuk Soto akan dibentuk lebih kecil.

Itulah ragam panganan yang umum disajikan sebagai pendamping saat menyantap Soto. Kalau kamu paling suka melahap yang mana, guys?

Baca Juga: Sedap! 6 Warung Makan Ini Sajikan Soto Bakso Sapi Paling Enak di Bali

Rahmadila Eka Putri Photo Verified Writer Rahmadila Eka Putri

Indonesian, currently living in Malaysia. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Siantita Novaya

Just For You