5 Tips Membuat French Toast yang Renyah, Sarapan Sedap yang Praktis!
biggerbolderbaking.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
French toast merupakan salah satu hidangan praktis untuk menu sarapan. Selain citarasanya yang sedap, roti tersebut juga mengandung nutrisi yang beragam tergantung topping yang mendampinginya.
Akan tetapi, mengolah French toast yang menggigit di lidah ternyata bukan perkara remeh, terutama menakar kerenyahan rotinya. Nah, berikut tips untuk menyiasati hal tersebut.
1. Pilih roti dengan ketebalan sedang
friendlysrestaurants.comPilihlah roti yang memiliki ketebalan sedang. Pasalnya, roti tersebut akan dibasahi dengan campuran susu. Jika roti terlalu tipis, kerenyahannya kelak tentu akan terpengaruh. Jika roti terlalu tebal, imbasnya campuran susu tak dapat meresap sempurna. Nah, gunakanlah Challah bread, Sourdough bread, ataupun Sandwich bread.
2. Rendam dalam jenis susu yang tepat
cafedelites.comJenis susu yang lazim dipakai untuk merendam roti tersebut yakni susu full cream dan krim kental. Selain itu, susu skim juga dapat menjadi alternatif. Akan tetapi, rasa roti menjadi agak kurang gurih dibandingkan penggunaan varian susu lainnya. Nah, cukup rendam roti selama satu menit supaya tak malah terlampau lembek.
Baca Juga: 9 Menu Sarapan Sehat & Cepat Saji, Biar Gak Repot Pas Pagi-pagi!
3. Aduk campuran adonan hingga merata
Editor’s picks
cooksillustrated.comSusu tersebut lantas dicampur dengan bahan-bahan lain seperti telur dan gula. Pastikan untuk mengocok campuran tersebut hingga tercampur rata. Sebab, apabila adonan tak diaduk sempurna, maka akan muncul gumpalan telur ataupun bintik gula pada French Toast kelak.
4. Panggang roti selama 2-3 menit
myrecipes.comSaat akan memanggang roti, olesi kedua sisi roti dengan adonan tersebut. Kemudian, lelehkan mentega di wajan menggunakan api kecil untuk mendapatkan sisi luar berwarna cokelat keemasan melalui proses karamelisasi. Pangganglah French toast sekitar 2-3 menit.
Nah, disarankan untuk membersihkan wajan (gosok hingga sisa karamelnya hilang) untuk memanggang roti selanjutnya. Tujuannya, supaya roti tersebut tak malah gosong akibat sisa karamelisasi pada roti sebelumnya.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera
biggerbolderbaking.comSetelah mendapatkan kematangan yang pas, angkat dan sajikan di meja, lalu tambahkan pula topping supaya rasanya semakin nikmat dan gizinya pun meningkat. Misalnya, sosis, smoked beef, mayonnaise, selai buah, selai cokelat, maple syrup, ataupun gula halus.
Nah, tertarik untuk menghidangkannya sebagai menu sarapanmu, guys?
Baca Juga: Cobain Lezatnya 5 Aneka Roti dari Berbagai Negara
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
