9 Fakta Bebek Timbungan, Hidangan Lezat yang Jadi Favorit Raja Bali
instagram.com/dewandra
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bali dikenal sebagai salah satu pulau di Indonesia yang tak hanya mempunyai bentangan alam yang indah dan juga berbagai kebudayaan yang unik dan menarik. Bali juga mempunyai banyak kuliner nikmat yang sukses menggoyang lidah, seperti ayam betutu, sate lilit, serombotan, hingga bubur mengguh.
Selain itu, terdapat suatu hidangan yang telah ada sejak zaman dahulu, yaitu bebek timbungan yang merupakan salah satu hidangan yang disukai para raja Bali. Rasanya yang khas dengan berbagai campuran rempah-rempah asal Bali juga membuatnya membuatnya menjadi hidangan spesial bagi mereka.
Berikut 9 fakta bebek timbungan, hidangan legendaris raja Bali yang lezat.
1. Bebek timbungan merupakan salah satu kuliner tertua di Bali yang zaman dulu dijadikan sebagai sesaji dalam upacara atau ritual adat pulau ini
instagram.com/bebektimbungan2. Bebek timbungan merupakan makanan favorit para raja di Bali yang biasanya dihidangkan ketika perayaan kemenangan setelah perang
instagram.com/nitip.papih3. Bebek timbungan biasa juga hidangan ini disajikan pada saat jamuan spesial untuk menyambut tamu kerajaan, lho
instagram.com/foodbaliBaca Juga: 5 Makanan Khas Bali yang Cocok untuk Vegetarian, Enak dan Menyehatkan!
4. Dahulu timbungan tidak hanya menggunakan bebek sebagai bahan utamanya, namun juga ayam atau ikan, tergantung letak daerahnya
instagram.com/kompas.travelEditor’s picks
5. Sebagai contoh di daerah pegunungan, biasanya menggunakan daging unggas, sedangkan daerah dekat sungai atau danau menggunakan ikan
instagram.com/nana_sarinah_lim6. Untuk menikmati hidangan ini memerlukan waktu memasak sekitar 12 jam dengan menggunakan berbagai rempah pilihan khas Bali
instagram.com/dewandraBaca Juga: 6 Resep Olahan Daging Bebek yang Enak dan Empuk, Bikin Goyang Lidah!
7. Cara memasaknya juga cukup unik, yaitu bebek yang telah dicampur bumbu dimasukkan dalam bambu yang memiliki kandungan air didalamnya
Instagram.com/foodcious8. Biasanya hidangan ini menggunakan bebek yang telah berusia 6 bulan dan dimasak dengan api kecil
Instagram.com/jajanbeken9. Sebab proses memasak yang begitu lama, bebek ini memiliki tekstur yang embuk dengan bumbu yang menyerap sempurna ke dalam daging
Instagram.com/bebektimbunganBebek timbungan adalah makanan khas Bali yang telah dilestarikan sejak zaman dahulu. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tak ada salahnya mencoba menu yang menjadi andalan Raja Bali tempo dulu. Siapa nih, yang sudah penasaran ingin mencobanya?
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Betutu Khas Bali untuk Menu Harian Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
