5 Dessert Klasik Khas Uruguay yang Wajib Dicoba, Manis Banget!
arroz con leche (instagram.com/elcomidista)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Uruguay mempunyai beragam dessert khas dengan rasa manis yang klasik dan sangat mudah untuk dinikmati. Tak hanya mampu membuat lidah berdansa, hidangan penutup ini juga mempunyai tampilan yang sukses bikin ngiler.
Seperti beberapa makanan penutup yang terkenal lezat ini, salah satu dari mereka harus kamu cicipi saat berkunjung ke Uruguay. Penasaran apa saja? Yuk, simak informasinya.
1. Pasta frola
pasta frola (instagram.com/bakersboxes_)Rekomendasi hidangan pertama yang musti dicoba saat berada di Uruguay adalah pasta frola. Kue tradisional Uruguay ini berisi quince jam dan berhiaskan dengan garis-garis kue yang panjang.
Makanan dengan rasa manis ini terbuat dari tepung, gula, margarin, telur, kulit lemon, dan ekstrak vanili. Sajian ini dihidangkan sebagai dessert sore, namun tetap dapat dinikmati sepanjang waktu.
2. Arroz con Leche
arroz con leche (instagram.com/elcomidista)Dessert selanjutnya yang tak kalah enak adalah arroz con leche. Hidangan ini disebut pula sebagai puding nasi karena menjadi beras sebagai bahan utamanya. Jika diterjemahkan makanan ini mempunyai arti “nasi dengan susu.”
Bahan-bahan pembuatannya memang mencakup nasi dan susu yang diberi tambahan telur dan gula. Umumnya hidangan pencuci mulut tradisional ini disajikan dengan sejumput kayu manis di atasnya.
Baca Juga: 5 Toko Kue Terpopuler di Paris, Dessert-nya Sayang kalau Gak Dicoba
3. Dulce de leche
Editor’s picks
dulce de leche (instagram.com/cecilia.echeverria)Dulce de leche merupakan sejenis susu kental manis yang secara tradisional, terbuat dari susu sapi manis yang dipanaskan hingga menjari karamel dan memperoleh tekstur yang kental.
Hidangan ini bisa menjadi selai, isian untuk kue dan pai, atau topping es krim. Makanan ini begitu populer di negara ini karena menjadi hidangan yang serba guna. Rasanya yang manis dan legit juga bikin ketagihan.
4. Martín fierro
martín fierro (instagram.com/schurcocina)Martín fierro adalah dessert yang dibuat dari campuran keju dan sepotong pasta quince. Keju yang digunakan biasanya adalah keju manchego yang asin dan bertekstur keras. Dessert ini lezat dan cukup mengenyangkan.
Makanan ini memperoleh namanya dari karakter dengan nama yang sama dan semakin terkenal karena muncul dalam cerita José Hernández, yang menulis tentang kebebasan dan gauchos - setara dengan koboi Amerika.
5. Chajá
chajá (instagram.com/selecto.catering)Kue yang tak kalah terkenal lainnya adalah chajá. Hidangan ini dibuat dengan lapisan kue bolu, krim kocok, meringue, dan buah persik. Sementara itu, terdapat lapisan dulce de leche di atasnya untuk memperkaya rasa, meskipun tidak wajib ada.
Makanan ini ditemukan pada tahun 1920 oleh Orlando Castellano di Confitería Las Familias di Paysand. Ia mendapatkan inspirasi dari seekor burung lokal, yang bernama el chajá.
Nah, beberapa dessert klasik di atas tentu bisa kamu nikmati saat berkunjung ke Uruguay suatu saat nanti. Jika tak sabar, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, lho!
Baca Juga: 5 Dessert Klasik Khas Norwegia yang Wajib Dicoba, Manis Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
