9 Fakta Kepala Singa, Bakso Terpopuler Khas China yang Super Lezat
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/wenhocanada)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
China adalah salah satu negara Asia yang mempunyai beragam kuliner yang tak diragukan lagi kelezatannya. Beberapa makanan khas negara ini sudah mendunia, seperti bebek Peking, ayam kung pao, nasi hainam, hingga bakpao. Semua makanan tersebut menjadi favorit banyak orang.
Salah satu makanan yang cukup mencuri perhatian adalah kepala singa atau dalam bahasa Inggris disebut lion's head. Tak seperti namanya, makanan ini bukanlah "kepala singa" melainkan bakso babi besar yang direbus dengan mie dan sayuran. Hidangan ini menjadi salah satu bakso paling popler di China.
Berikut sembilan fakta kepala singa, bakso terpopuler khas China yang super lezat. Penasaran?
1. Kepala singa merupakan hidangan yang terdiri dari bakso babi besar yang direbus dengan mie dan sayuran seperti kol
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/wenhocanada)2. Bakso yang sangat populer di China ini berasal dari zaman Dinasti Sui
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/felix.feels.hungry)3. Saat itu, Kaisar Yang melakukan perjalanan ke Yangzhou meminta juru masaknya untuk menyiapkan makanan yang terinspirasi oleh pemandangan Yangzhou, yang ia sukai
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal China (Instagram.com/zozoeats)4. Bakso tersebut terlihat mirip dengan kepala singa penjaga Tiongkok
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/felix.feels.hungry)5. Oleh karena itu, nama "kepala singa" tersebut melekat hingga saat ini
Editor’s picks
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/sunmunkyking)Baca Juga: 6 Fakta Beondegi, Kuliner Ekstrem Korea dari Kepompong Ulat Sutera
6. Bakso ini mempunyai dua versi hidangan, yang pertama disajikan dengan saus bewarna cokelat yang kaya atau disebut variasi Zhenjiang
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal Cina (Instagram.com/wenhocanada)7. Sedangkan yang kedua, yaitu dengan kaldu yang lebih ringan atau disebut variasi Yangzhou
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal China (Instagram.com/obentoyum)8. Makanan klasik ini juga menjadi bagian dari masakan Shanghai di akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal China (Instagram.com/tianygu)9. Makanan ini dikenal dengan sebutan "Sixi Wanzi" di Tiongkok Utara, khususnya di Beijing
ilustrasi kepala singa, salah satu bakso asal China (Instagram.com/riceoven)Kepala Singa bertentangan dengan apa yang orang mungkin pikirkan setelah mendengar nama makanan tersebut. Makanan ini berupa bakso lezat yang sukses menggoyang lidah. Tertarik mencoba?
Baca Juga: 5 Trivia Dak Dong Jib, Ampela Ayam khas Kuliner Lokal Daegu di Korea
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
