10 Makanan Khas Gorontalo yang Unik, Rekomendasi Kulineran Enak
instagram.com/olamitagorontalo
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berada di Sulawesi Utara, Gorontalo menyimpan beragam kuliner khas yang menggiurkan. Setiap hidangannya terasa spesial dengan adanya perpaduan bahan serta bumbu khas Kota Serambi Madinah ini.
Dari sekian banyak, inilah 10 makanan khas Gorontalo yang wajib kamu coba.
1. Binte Biluhuta
instagram.com/binte_olamitaGorontalo punya banyak olahan jagung lezat, salah satunya binte biluhuta. Parutan jagung, kelapa, udang, dan cakalang jadi bahan utamanya.
2. Sayur Putungo
instagram.com/ponyopisanMirip lodeh, tapi sayur putungo ini terbuat dari jantung pisang. Biasanya disantap dengan jagung rebus atau bakar.
3. Brenebon atau Es Kacang Merah
instagram.com/ignatiusartherSiang-siang paling enak makan es kacang merah atau brenebon khas Gorontalo, terdiri dari kacang merah, susu kental manis, sirup, dan es serut.
4. Ayam Bakar Iloni
instagram.com/di_di_jiakUniknya ayam bakar iloni khas Gorontalo diberi tambahan jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, dan sebagainya. Rasanya pedas gurih.
5. Kue Sabongi
sumpitbambu.home.blogMirip kue combro, ya? Inilah kue sabongi yang terkenal empuk dan renyah.
Editor’s picks
6. Kue Tobu’u
wisatalah.comKue tobu’u berbahan dasar tepung beras, gula pasir, beras pulo, dan nangka. Rasanya manis legit.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Papua yang Unik dan Bikin Ngiler, Danggir Fafayafa!
7. Bilenthango
instagram.com/olamitagorontaloBilenthango berupa ikan mujaer digoreng setengah matang, lalu dipanggang dan diberi bumbu spesial.
8. Lalampa
instagram.com/dapoersikokoKalau lemper khas Jawa berisi ayam, lalampa asli Gorontalo berisi ikan tongkol.
9. Tili Aya
instagram.com/estrirsariMembuat tili aya cukup sederhana, tapi penuh makna. Kuliner khas ini hanya bisa ditemukan saat Ramadan atau acara adat.
10. Duduli
instagram.com/ratih1rDodol khas Gorontalo (duduli) ini terbuat dari campuran ketan, santan, dan gula merahnya. Teksturnya kenyal dengan rasa manis.
Itulah 10 makanan khas Gorontalo yang unik dan bisa jadi rekomendasi kulineranmu. Mana yang paling bikin lidahmu pengin cobain duluan?
Baca Juga: 10 Makanan Khas Semarang, Enak Banget dan Bikin Ketagihan
