8 Kuliner Istimewa Ini Hanya Dimiliki Jawa Timur, Enak Tenan Rek!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jawa Timur tidak hanya asyik dipilih untuk tujuan berlibur. Provinsi terluas di Pulau Jawa, ini juga menyenangkan sekali dijadikan sebagai spot wisata kulineran, karena mempunyai beragam kuliner lezat berciri khas.
Tak hanya berciri khas, Jawa Timur juga memiliki delapan kuliner yang terbilang istimewa seperti berikut ini. Hanya ada di provinsi ini, kamu mesti banget mencicipinya satu per satu. Ada kuliner apa saja, ya?
1. Botok tawon
Botok merupakan makanan berbungkus daun pisang yang pada umumnya terbuat dari ampas kelapa, petai cina, dan tempe. Di Jawa Timur, kalian dapat menjumpai makanan yang dimasak dengan cara dikukus ini terbuat dari sarang tawon.
2. Lontong kupang
Lontong kupang berisikan irisan lontong yang dilengkapi dengan kupang (sejenis kerang kecil), kemudian diguyur dengan kuah yang menonjolkan cita rasa dari petis.
Kupang merupakan hewan laut yang mudah dijumpai di perairan Jawa Timur. Sebab itu, kalian mesti mencicipinya minimal sekali seumur hidup supaya tidak penasaran dengan lezatnya.
3. Sego godong jati
Urap sayur, gorengan, rempeyek, dan telur adalah beberapa pilihan lauk yang melengkapi sego godong jati. Sesuai namanya, ciri khas dari kuliner ini adalah dibungkus dengan daun jati. Sederhana memang, namun sebungkus sego godong jati cukup bikin perut kenyang!
4. Nasi flambe
Nasi flambe merupakan kuliner istimewa yang bikin perut auto kenyang. Kuliner ini terdiri dari nasi putih dengan lauk terdiri dari udang goreng, telur orak-arik, ayam suwir serta dilengkapi dengan sambal terasi yang pedasnya mengguncang lidah.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Belut Lezat di Malang, Mantap Sambalnya!
Editor’s picks
5. Nasi jotos
Percayalah, menikmati nasi jotos tidak bikin kalian berantem. Tapi menjotos perut kalian dengan kenikmatan. Nasi pada kuliner ini disajikan hanya sekepal dengan lauk terdiri dari telur dadar atau ceplok, bihun goreng, tempe orek, sambal dan lainnya.
6. Kare rajungan
Rajungan masih sejenis dengan kepiting namun hidup di laut. Kuliner ini diolah dengan mengandalkan bumbu kare yang sedapnya meresap hingga ke daging rajungan.
Kenikmatannya cocok sekali menemani lidah kala hujan, sembari menyantapnya dengan nasi putih hangat.
7. Soto mata sapi
Jangan coba-coba jika kamu tidak berani mencicipinya! Soto nan lezat ini memanglah berisikan mata sapi yang masih melilit pada tulang serta beberapa tambahan daging sapi. Bukan nasi putih, soto mata sapi sering disajikan dengan irisan lontong.
8. Nasi becek
Berbahan dasar daging kambing, nasi becek bisa dibilang perpaduan antara kari dan soto. Dikatakan menyerupai kari karena nasi becek berkuah santan.
Sedangkan pelengkapnya seperti kubis dan tauge, membuat nasi becek menyerupai soto. Tidak dipisah, nasi becek identik disajikan menjadi satu alias dicampur antara nasi dan lauk.
Kuliner di atas cukup istimewa, bukan? Saking istimewa, hanya dapat kamu jumpai di Jawa Timur saja. Sebab itu, bila nanti kamu pelesiran ke provinsi ini jangan lupa untuk menjajal kenikmatan salah satu atau semua kuliner di atas ya.
Baca Juga: 6 Kuliner Nusantara Berbahan Kikil Sapi, Sedapnya Mantap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.