5 Kuliner Mancanegara Ini Jadi Kurang Mantap Tanpa Kehadiran Kentang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kentang termasuk makanan mengandung karbohidrat yang umumnya dipilih sebagai pengganti nasi. Tidak hanya diolah menjadi santapan utama, beberapa kuliner khas mancanegara ini memang disatukan dengan kentang.
Sebab itulah, kuliner ini jadi kurang mantap tanpa kehadiran kentang! Ada kuliner apa saja yang dimaksud? Yuk, intip!
1. Salchipapas
Salchipapas adalah kuliner berasal dari Peru. Kuliner ini kurang mantap jika tidak ada kentang di sisinya. Salchipapas menggabungkan sosis goreng yang diiris menyerong dengan ukuran tipis dan kentang goreng.
Bagian akhir dari salchipapas ialah dikucuri saus dan mayones. Namun, tak jarang salchipapas disajikan dengan menambahkan irisan kubis.
2. Llapingacho
Llapingacho punya isian terdiri dari poached egg, sosis panggang, irisan buah alpukat dan pancake kentang. Kuliner asal Ekuador ini mempunyai kemiripan dengan siomay, yang mana sama-sama dilengkapi dengan saus kacang.
Meski nampak sederhana, llapingacho sering dipilih masyarakat di sana sebagai menu diet karena mengenyangkan tanpa menambah berat badan.
Baca Juga: 5 Resep Keripik Kentang yang Mudah Dibuat, Enak, dan Tetap Kriuk
3. Chorrillana
Editor’s picks
Chorrillana hampir sama dengan salchipapas. Namun, terdapat pelengkap lainnya berupa irisan daging sapi panggang dan telur mata sapi. Nikmatnya, chorrillana disajikan dengan harumnya tumis bawang bombai.
Kuliner asal Portugal, ini dilengkapi dengan saus yang diracik dari campuran saus worchestershire, kecap asin dan gula.
4. Stegt flæsk
Kuliner yang kurang mantap tanpa kehadiran kentang ini berasal dari Denmark. Stegt flæsk identik dengan siraman saus berwarna putih sering disebut parsley sauce. Isi dari stegt flæsk terdiri dari kentang rebus dan bacon yang telah digoreng.
Ketika semuanya telah disatukan pada piring, stegt flæsk terkadang diberi taburan dari irisan daun peterseli lagi supaya menggugah selera makan.
5. Bangers and mash
Menu sarapan pagi masyarakat Britania Raya, mempunyai komposisi hampir sama dengan english breakfast yang terdiri dari kentang tumbuk, sosis panggang serta kucuran onion gravy. Tak jarang masyarakat di sana menambahkannya dengan hijaunya kacang polong.
Itu tadi lima kuliiner mancanegara yang kurang mantap rasanya tanpa kehadiran kentang. Kentang tidak hanya berfungsi sebagai bahan makanan pengganti nasi. Di dalamnya, terdapat kandungan antioksidan yang dapat menetralkan molekul berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.
Baca Juga: 5 Hidangan Prancis yang Terbuat dari Kentang, Kaya Karbohidrat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.