5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!

Alternatif kuliner Jepang selain menu ikan

Dari berbagai negara di dunia, Jepang terkenal sebagai negara pengonsumsi ikan. Biasanya, ikan-ikan tersebut diolah menjadi sushi atau sashimi.

Meski makanan berbahan ikan menjadi kuliner andalan Negeri Sakura. Kuliner non ikan khas Jepang juga gak kalah enak, lho! Apakah kamu pernah mencoba semuanya? Berikut, lima kuliner non ikan yang dimaksud.

1. Sukiyaki

5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!ryukoch.com

Berbahan irisan daging sapi dan sayuran, sukiyaki adalah makanan rebusan yang menggunakan bumbu berupa kecap asin, arak jepang, dan gula. Sekilas mirip shabu-shabu, daging sapi pada sukiyaki biasanya diiris lebih tebal.

Sayuran pada sukiyaki biasanya terdiri dari jamur shitake, jamur shirataki, daun bawang, dan daun krisan. Supaya makin nampol, tak jarang yang menambahkan mi dan tofu.  

2. Tonkatsu

5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!thespruceeats.com

Bagi kamu yang mengonsumsi daging babi, cobain lezatnya tonkatsu. Kuliner yang dilengkapi dengan irisan kubis serta saus mustard, ini sama pembuatannya seperti chicken katsu. Perbedaannya pada bahan, karena tonkatsu menggunakan irisan daging babi. 

Baca Juga: 5 Kreasi Udon Unik di Jepang, Perlu Banget Kamu Cobain Semua!

3. Jingisukan

5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!hoshinoresorts-magazine.com

Kuliner ini cukup populer di wilayah Hokkaido sejak Era Meiji. Jingisukan merupakan makanan yang terinspirasi dari kaisar Mongolia, yaitu Genghis Khan yang mengonsumsi daging domba.

Jingisukan tak lain adalah barbeku daging domba yang disajikan bersama sayuran seperti paprika, aspargus, jagung, jamur, dan lainnya. Makanan ini sering dikonsumsi saat musim dingin karena menikmati jingisukan cukup menghangatkan tubuh.

4. Negima yakitori

5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!thespruceeats.com

Negima yakitori merupakan satai khas Jepang yang terbuat dari daging ayam. Negima yakitori hampir mirip dengan dakkochi Korea Selatan yang mana ayam ditusuk bersama daun bawang.

Perbedaannya pada saus yang digunakan karena satai ini menggunakan saus yakitori.

5. Kaki furai

5 Kuliner Non Ikan Khas Jepang Ini Lezatnya Gak Ketulungan, Buktikan!recetasjaponesas.com

Selain diolah menjadi sup, kerang tiram nikmat juga disajikan menjadi kaki furai. Makanan ini tak lain adalah kerang tiram yang digoreng menggunakan tepung roti. 

Sama seperti chicken katsu yang disajikan bersama pelengkap berupa irisan kubis dan saus tartar.

Itu tadi lima kuliner khas Jepang non ikan yang dapat kamu pilih ketika sedang tidak ingin makan ikan. Dari yang pernah kamu coba?

Baca Juga: Ini 5 Jenis Sayuran Paling Populer di Jepang, Kaya Gizi dan Nutrisi!

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya