10 Olahan Ayam Bersantan Paling Populer, Gurihnya Aduhai!
ayam tuturaga (instagram.com/kcymfood)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Opor ayam merupakan olahan ayam bersantan yang terkenal banget di Indonesia. Bagaimana tidak, olahan ayam ini sering dijadikan hidangan istimewa perayaan keagamaan sampai acara adat.
Namun, selain opor ayam, Indonesia memiliki banyak sekali olahan ayam bersantan, lho. Cita rasa yang dihadirkan begitu beragam, bikin kamu pengin mencicipi sepuluh olahan ayam bersantan berikut ini, deh!
1. Anyang ayam merupakan kuliner khas Labuan Batu, Sumatra Utara. Olahan ayam ini memadukan santan dengan kelapa sangrai sebagai bumbu
anyang ayam (instagram.com/niningmarpaung)2. Kuliner asal Manado bernama ayam tuturaga ini sejenis rica-rica yang identik dengan aroma daun kemangi. Wanginya bikin keroncongan!
ayam tuturaga (instagram.com/resepdapurbundaku)3. Selain menggunakan ayam kampung, ciri mencolok ayam lodho khas Tulungagung yakni dipanggang sebelum dimasak dengan bumbu dan santan
ayam lodho (instagram.com/warunkpablo)4. Nasu wolio khas Bau Bau hampir mirip dengan opor putih. Ciri khasnya terletak pada penggunaan kelapa goreng dan ayamnya yang dipanggang
nasu wolio (instagram.com/linayusrida)5. Santan pada ayam goreng sasando digunakan untuk sambal yang nantinya disiram ke daging ayam setelah digoreng. Olahan ayam ini dari NTT
ayam goreng sasando (instagram.com/myrnabudi)Editor’s picks
Baca Juga: 11 Olahan Ayam Paling Enak di Asia Tenggara, Ada Ayam Penyet!
6. Ayam baboto populer sekali di Ternate dan Papua. Olahan ayam santan sejenis pepes ini berbahan utama ayam cincang dan kacang kenari
ayam baboto (instagram.com/ tastemadeindonesia)7. Ayam arohu dimasak dengan santan berbumbu hingga kuahnya kering. Olahan asal Maluku ini terbilang unik karena menggunakan kacang kenari
ilustrasi ayam arohu (instagram.com/mayakohar)8. Nasu likku khas Sulawesi juga dimasak dengan santan hingga kering. Ciri khas olahan ayam ini yaitu menggunakan kelapa sangrai dan lengkuas
nasu likku (instagram.com/ardianiandi)9. Setelah dimasak dengan santan berbumbu dan gula merah, ayam cincane khas Samarinda diolah kembali dengan cara dipanggang
ayam cincane (instagram.com/resepdapurpuji)10. Garang asam khas Jawa juga menggunakan santan, lho. Kuliner dengan rasa cenderung pedas, asam, dan gurih ini diolah dengan cara dikukus
garang asam (instagram.com/ketorecipesindonesia)Masih banyak lagi olahan ayam bersantan di Indonesia yang cocok banget dijadikan untuk inspirasi santapan di rumah. Dari sepuluh olahan ayam bersantan tadi, mana saja yang pernah kamu cicipi?
Baca Juga: Resep Pepes Ayam, Menu Rumahan yang Bikin Lidah Ketagihan
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
