10 Ragam Sate Daging Sapi di Indonesia, Rasa dan Teksturnya Mantul!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan daging sapi di Indonesia amat banyak. Salah satu yang paling sering dan mudah ditemukan adalah sate.
Meski bahan dasarnya sama, yakni daging sapi, siapa sangka sate berbahan daging sapi di Indonesia ada beragam jenisnya, lho. Setiap daerah memiliki sate daging sapi andalannya sendiri.
Sekilas terlihat mirip, beberapa ragam sate daging sapi di Indonesia berikut ini ternyata memiliki ciri khasnya sendiri, lho. Pencinta sate gak boleh sampai skip!
1. Dalam satu tusukan, sate maranggi hanya terdiri dari tiga potong daging sapi, lho. Tetap puas karena ukurannya cukup besar
2. Sebelum dibakar, daging sapi untuk sate komoh ditumis terlebih dulu dengan bumbu rempah. Gak heran kalau bumbunya meresap banget
3. Proses pengolahan sate gebug menarik banget karena daging sapi digebug atau dipukul sebelum dibumbui
4. Saat ini, sate loso banyak dibuat dari daging sapi yang dibumbu bacem. Setelah dibumbui, sate dibakar hingga matang
5. Ciri khas mencolok terlihat dari sate matang. Sate ini disajikan dengan kuah santan kaya bumbu rempah yang gurih
Editor’s picks
6. Tak cuma bagian lidah, sate padang juga dibuat dari irisan daging sapi
7. Sate rembiga identik dengan rasa pedas. Menariknya, sate ini disantap dengan ketupat berbentuk kerucut, lho!
8. Sate plecing memiliki bumbu yang berbeda dari lainnya. Rasanya perpaduan pedas dan asam, sehingga nikmat banget
9. Sate kuah khas Pontianak disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur kuah kaldu, sehingga teksturnya sedikit encer
10. Sate klopo terbuat dari perpaduan daging sapi dan lemak dengan taburan kelapa parut. Gurih dan manis akan terasa dalam sekali gigitan
Apakah kamu pencinta sate berbahan daging sapi? Jika iya, kamu wajib banget menjajal satu per satu sate berbahan daging sapi khas berbagai daerah di Indonesia tadi. Biarpun dagingnya sama, masing-masing memiliki cita rasa berbeda, lho.
Baca Juga: Resep Sate Rembiga Khas Lombok, Cocok di Lidah Orang Indonesia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.