10 Fakta Kurtoskalac, Roti Berbentuk Cerobong Khas Hungaria

2. Bentuknya lonjong, sehingga disebut mirip cerobong asap khas rumah-rumah Eropa. Tak heran bila diberi nama kurtos yang artinya cerobong

Kurtos (instagram.com/baking_by_veronika)

3. Tekstur kue ini cukup renyah di bagian luar dengan bagian dalam yang empuk. Kue ini dibuat dari tepung, telur, susu, mentega, dan ragi

Kurtos kalac (instagram.com/glutenmenteselet)

4. Di toko roti atau kedai di Hungaria, kurtos dibentuk dengan cara dililitkan pada roller khusus. Kemudian, adonan dipanggang hingga matang

Kedai kurtos (instagram.com/misssranaaa)

5. Sedangkan membuat kurtos di rumah, masyarakat melilitkan adonan pada kaleng yang dilapisi aluminium foil. Kemudian, baru dipanggang

Cara melilitkan adonan (instagram.com/joalapanyag)

Baca Juga: 5 Fakta Smoothie Bowl, Makanan Creamy dari Campuran Buah dan Sayuran

6. Setelah matang, roti ditaburi bubuk kayu manis atau potongan kacang walnut. Selain itu, banyak juga yang menambahkan meses atau krim

Pemberian topping (instagram.com/hetedhetkurtos)

7. Selain bagian atasnya yang diberikan taburan, bagian dalam roti ini juga kerap diolesi selai maupun diisi es krim. Enaknya dobel-dobel!

Kurtos kalacs (instagram.com/missranaaa)

8. Dilansir TasteAtlas, kurtos ditemukan pertama kali di Hungaria pada 1784

Roti kurtos (instagram.com/viv__008)

8. Awalnya, kurtos hanya jadi makanan bagi kaum bangsawan saja. Namun, kini roti lonjong Hungaria ini bisa dinikmati siapa saja

Kurtos (instagram.com/szenkaa)

10. Selain di Hungaria, pastry ini juga mudah dijumpai di Republik Ceko dengan nama trdelnik. Sedangkan di Slovakia dinamai skalicky trdelnik

Kurtoskalacs (instagram.com/fitdepo)

Kurtoskalac atau kurtos memiliki bentuk unik yang cukup menarik perhatian. Tak heran bila popularitasnya kian cepat mendunia. Bahkan, ada beberapa toko roti di Indonesia juga sudah menjualnya. Kalau kamu sudah pernah coba belum?

Baca Juga: 5 Makanan Viral Berbahan Buah untuk Inspirasi Camilan Anak