5 Tips Mematangkan Alpukat dengan Cepat dan Alami, Pasti Berhasil!
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/coyot)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cara mengetahui buah alpukat sudah matang atau belum itu gampang-gampang susah. Tak jarang, buah alpukat yang kita kira sudah matang, ternyata masih mengkal saat dibelah. Akibatnya, buah alpukat jadi tak bisa langsung dinikmati.
Tak berhenti sampai di situ, sering juga terjadi buah alpukat tak kunjung matang meski sudah diperam selama berhari-hari. Setiap dicek, buahnya masih saja keras. Kalaupun matang, itu hanya sebagian saja.
Untuk mengatasi keadaan tersebut, ada lima tips yang bisa kamu coba seperti di bawah ini. Cara mematangkan alpukat dengan cepat dan alami ternyata semudah itu, kok!
1. Bungkus alpukat dalam kantung kertas
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/Engin_Akyurt)Bungkus buah alpukat menggunakan kantung kertas dengan benar hingga tidak ada bagian terlewat. Jika ada sedikit saja bagian yang tak tertutupi kantung kertas, buah alpukat tidak bisa matang merata. Biarkan kantung kertas membungkus buah alpukat selama 3 higga 4 hari.
Lantas, bagaimana jika tidak memiliki kantung kertas? Tak perlu bingung dan khawatir. Menggunakan kertas koran juga sama fungsinya, kok.
2. Simpan alpukat berdekatan dengan buah lain yang sudah matang
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/Kjokkenutstyr)Letakkan alpukat yang masih mengkal berdekatan dengan buah-buahan lain yang sudah matang, misalnya tomat, pisang, dan apel. Dengan begitu maka buah alpukatmu turut ikut matang juga. Ini dikarenakan gas etilen yang dilepaskan oleh buah lain yang sudah matang akan menyebar dan mengenai buah alpukat.
Apa, sih, gas etilen itu? Gas etilen sendiri merupakan senyawa yang berperan dalam proses pematangan buah. Gas etilen tersebut dihasilkan oleh buah itu sendiri.
3. Benamkan alpukat dalam tepung
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/Ma_Rika)Editor’s picks
Selain diolah menjadi berbagai macam makanan lezat, tepung pun bisa dimanfaatkan untuk mempercepat proses pematangan buah alpukat. Caranya, rendam seluruh bagian buah alpukat di dalam tepung.
Apakah cara ini hanya bisa diterapkan pada buah alpukat saja? Tentu tidak, dong. Kamu bebas menggunakan cara tersebut untuk mematangkan buah-buah lainnya.
Baca Juga: 5 Cara Mematangkan Mangga dengan Cepat, Gak Nunggu Lama!
4. Memotong ujung buah alpukat
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/stux)Ujung buah alpukat dipotong sedikit saja. Kemudian, tutup menggunakan tisu dan rekatkan dengan selotip. Simpan selama 3-4 hari di tempat gelap.
Namun, jika kamu terlalu repot melakukan cara ini, langsung simpan saja buah alpukat mentah di dekat jendela tanpa memotong sedikit pun ujung buah alpukat. Cara ini bisa membuat buah alpukat matang selama 2 hari saja.
5. Panggang buah alpukat di dalam oven
ilustrasi buah alpukat segar dan matang (pixabay.com/tommileew)Yap, kamu tak salah baca, kok. Memang kenyataannya oven bisa membantu buah alpukat matang lebih cepat. Mula-mula, bungkus buah alpukat menggunakan aluminium foil untuk merangsang gas etilen yang bisa mempercepat proses pematangan buah.
Setelah yakin seluruh bagian alpukat tertutupi aluminium foil, sekarang saatnya memasukkan buah alpukat ke dalam oven bersuhu 100 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit. Selanjutnya, lepaskan aluminium foil dan masukkan alpukat ke dalam lemari es selama beberapa saat. Jangan khawatir, cara ini bisa membuat alpukat cepat matang tanpa mengubah rasa aslinya.
Di pasaran memang ada banyak sekali bahan-bahan kimia yang bisa mempercepat proses pematangan buah alpukat. Meski praktis, sebaiknya gunakan cara alami seperti yang sudah penulis bagikan di atas saja, ya. Walaupun kamu harus menunggu sedikit lebih lama.
Baca Juga: 5 Perbedaan Alpukat Mentega dan Alpukat Biasa, Apa Ciri-cirinya?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
