Berkunjung ke Banyuwangi, Ini 9 Makanan Khas yang Gak Boleh Terlewat

2. Sego Cawuk

Instagram.com/yuliana8125

Seporsi sego cawuk disajikan di atas piring dengan aneka bahan pelengkap. Isinya, nasi putih dengan campuran parutan kelapa dan pipilan jagung bakar yang pedas. Campuran ini disebut dengan gecok.

Agar rasa nikmat di lidah bertambah, nasi putih dan gecok diguyur dengan kuah pindang, sambal serai dengan daun semanggi yang dikukus. Untuk lauknya, pilih saja telur pindang atau menu ikan laut agar selaras dengan rasa kuahnya.

3. Rujak Soto

Instagram.com/samuelhanafi via @isunbanyuwangi

Kuliner khas Banyuwangi identik dengan dua makanan dengan rasa sama sekali berbeda dicampur dalam satu porsi.

Kali ini, ada rujak soto. Rujak soto adalah kombinasi antara rujak sayur yang disiram kuah soto dengan irisan daging, dan babat. Soal rasa, tergantung selera kamu lebih suka pedas atau tidak.

Agar perut terasa kenyang, tambahkan irisan lontong juga dalam mangkok rujak sotomu.

4. Pecel Rawon

Instagram.com/eddy.g

Selain rujak soto, ada juga pecel rawon. Pecel rawon terdiri dari nasi putih dan sayuran rebus dengan bumbu pecel, serta guyuran kuah hitam rawon dengan irisan daging. Biar makin mantap dan renyah, jangan lupa rempeyeknya, ya!

5. Sego Tempong

Instagram.com/danisukmajs

Sego tempong menjadi kuliner khas yang banyak dicari ketika di Banyuwangi. Tempong berarti nampol. Rasa pedas yang berasal dari sambal mentah ini yang bikin lidahmu ketampol. Sambal mentah ini jadi pelengkap nasi putih panas dan sayur-sayuran rebus. Lauknya, kamu tinggal pilih mau telur, ayam goreng, atau pepes ikan laut.

Buat kamu yang gak suka pedas, tenang saja. Sambal mentahnya bisa disajikan terpisah kok.

6. Ayam pedas

Instagram.com/amy_rosiana_2017

Sesuai namanya, makanan satu ini memang membakar lidah. Ayam pedas adalah menu yang berisi potongan ayam bakar yang dicampur dengan kuah santan yang rasa pedasnya luar biasa.

Sebagai pelengkap, seporsi ayam pedas dilengkapi hati ayam dan telur ayam rebus.

7. Pindang Koyong

Instagram.com/jasminekurnia86

Pergi ke Banyuwangi gak lengkap rasanya jika tak menyantap pindang koyong. Suwiran daging ikan pindang diguyur dengan kuah bening yang dilengkapi potongan belimbing wuluh dan cabai rawit. Kalau sudah ketemu bagian kepala, ada mertua lewat saja gak bakalan disapa saking mantapnya.

8. Nasi Kalak

imgrum.org/user/williammasura

Pernah makan nasi bancaan (tasyakuran) atau nasi rames gak? Nasi kalak khas Banyuwangi serupa itu. Dalam seporsi nasi kalak, terdiri dari nasi putih, mi kuning, tumis wortel dan buncis, daging cincang, dan serundeng. Untuk lauknya, ambil saja sepotong dadar jagung.

Setelah menyantap nasi kalak, paling nikmat minum es temulawak dingin. Hati-hati nafsu makanmu bisa bertambah setelah meneguk es temulawak, lho.

9. Uyah Asam

tryhandoco.blogspot.co.id

Seperti namanya, untuk membuat uyeh asam pitik, daging ayam kampung dicampur bongkot kecombrang. Setelah bumbu untuk merebus ayam matang, masukkan kacang panjang, belimbing wuluh, dan irisan bongkot. Tunggu hingga mendidih dan matang.

Jadi, kapan kamu mau coba kuliner khas Banyuwangi?