Bikin Ngiler, Ini 5 Makanan Unik Asli Surabaya yang Wajib Dicoba

2. Lontong Balap

Intagram.com/edy.s.wignyo

Lontong Balap adalah makanan dengan bahan dasar lontong, tauge, tahu, kacang dan campuran kuah didalamnya. Kalian bisa menambahkan petis sebagai penambah rasa pedas didalamnya.

Kenapa makanan unik ini disebut lontong balap? Karena konon pada masa lalu di Surabaya banyak orang berjualan lontong. Setiap pagi mereka keluar menjajakan lontong dengan kebut-kebutan, sehingga pada saat itu ada orang yang menyebut itu 'lontong balap'.

3. Rujak Cingur

Instagram.com/surabaya_tummy

Rujak Cingur adalah makanan yang terbuat dari beberapa campuran sayuran, buah, cingur atau moncong sapi yang direbus dan disiram oleh bumbu-bumbu maupun kuah. Rujak ini disajikan dengan tambahan kerupuk.

Adapun satu hal yang membedakan rujak cingur dengan rujak yang ada di daerah lain adalah adanya bahan cingur atau bibir sapi di dalam makanan.

4. Tahu Tek

Instagram.com/duniakulinersurabaya

Tahu Tek merupakan kuliner asli khas Surabaya yang cukup terkenal. Menurut sejarahnya nama tahu tek diberikan, karena pada saat itu pedagang menggunakan gunting untuk memotong bahan makannya.

Meskipun pada saat itu bahan makanan yang digunting tidak ada, tapi mereka menggunakan gunting seoalah-olah untuk memotong karena bermaksud untuk memanggil pelanggan. Sehingga gunting tersebut berbunyi tek-tek-tek.

Tahu tek ini berbahan dasar utama tahu dan lontong sesuai dengan namanya.

5. Sate kelopo

Instagram.com/abfarn

Kuliner sate kelopo yang legendaris, sate yang cukup unik karena daging satenya dibaluri bumbu kelapa pada saat dibakar. Sate ini pada umumnya juga disajikan bersama bumbu kacang dan kecap.

Bahan sate kelopo tidak hanya daging sapi, daging ayam pun juga bisa dipakai dalam pembuatan sate kelopo ini. Sate kelopo ini memiliki tekstur yang empuk di lidah dan memiliki rasa yang gurih dibanding sate-sate yang ada pada umumnya.