5 Sajian Menu Lezat Berbahan Daging Unta, Berani Cicipi?
ilustrasi daging unta (chowcation.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging unta mungkin sangat jarang tersedia di Indonesia. Mayoritas orang yang mengonsumsinya adalah warga negara Timur Tengah. Begitu pula dengan habitat hewan berpunuk tersebut. Padahal olahan berbahan daging unta tak jauh beda dari jenis daging lainnya.
Walaupun begitu, kamu bisa membuat aneka menu berbahan daging unta yang tak kalah lezat. Apa saja? Simak, yuk!
1. Steak unta
ilustrasi steak (pexels.com/Valeria Boltneva)Tak melulu menggunakan irisan daging sapi, kamu juga bisa menggunakan daging unta sebagai bahannya. Daging tersebut akan diiris dan dibumbui sebelum akhirnya dipanggang seperti steak pada umumnya. Kamu bisa memilih sendiri standar kematangannya dan disajikan bersama dengan saus pilihanmu.
2. Kari daging unta
ilustrasi kari daging unta (Youtube/Safa's Food Book)Bila kamu ingin mencicipi hidangan daging unta yang penuh rempah, maka sajian yang satu ini wajib menjadi rekomendasi. Untuk mengolahnya menjadi kari, potongan daging unta harus dimasak dengan menggunakan bumbu yang khas hingga teksturnya lembut dan rempahnya meresap dengan sempurna. Cocok kamu nikmati dengan nasi hangat ataupun roti.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Mantul!
3. Camel meat stew
Editor’s picks
Ilustrasi stew unta (whatsfordinner.com)Hampir sama dengan menu sebelumnya, camel meat stew menggunakan banyak rempah dan kuah yang lebih banyak untuk menghasilkan cita rasa yang kuat. Tentunya proses pemasakannya juga cukup lama agar bumbunya lebih meresap dan daging matang sempurna. Sajikan menu ini dengan nasi hangat agar terasa lezat.
4. Kabsa Saudi with camel meat
Ilustrasi kabsa saudi (asianfoodnetwork.com)Untuk kamu yang menginginkan menu berbahan nasi, maka kamu perlu mencoba olahan khas Timur Tengah bernama Kabsa Saudi. Walaupun biasanya menu ini disajikan dengan ayam, kamu bisa menggantinya dengan daging unta. Tak lupa juga dengan aneka kacang seperti kacang mete dan kacang tanah untuk memberikan tekstur tersendiri.
5. Burger unta
ilustrasi burger (pexels.com/Anna Tis)Termasuk menu yang lebih modern, sajian burger yang satu ini juga bisa menjadi inspirasi untukmu. Olahan burger dengan irisan roti ini diisi dengan beragam isian di dalamnya. Salah satu isiannya adalah patty yang terbuat dari daging unta yang lembut. Sajikan dengan mustard dan bawang bombay agar cita rasanya merata.
Ternyata ada banyak sajian daging unta yang bisa kita cicipi. Rasanya tentu khas namun tak kalah enak dari daging lain yang biasa kita makan. Tertarik mencoba?
Baca Juga: 5 Sajian Menu Lezat Berbahan Daging Kambing, Kamu Suka Juga?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
