Comscore Tracker

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?

Sebelum makan Korean BBQ, wajib tahu istilah-istilahnya dulu

Korean BBQ memang saat ini seakan menjadi tren tersendiri dalam dunia kuliner tanah air. Berbagai restoran menawarkan berbagai pelayanan dengan menu yang jauh lebih beragam dan mengusung tema Korea. Tak heran bila kemudian restoran Korean BBQ seakan menjadi daya tarik tersendiri untuk konsumen masa kini.

Untuk kamu yang penasaran istilah-istilah ada apa saja yang sering ada pada menu Korean BBQ, berikut lima daftarnya!

1. Daging

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?maangchi.com

Jika berbicara mengenai Korean BBQ tentu tak akan lengkap bila tidak berbicara tentang daging. Biasanya daging yang digunakan di restoran di Indonesia adalah daging sapi dan daging ayam. Sementara, untuk Korean BBQ di Korea juga menyediakan daging babi sebagai pilihan yang dapat dipilih.

2. Banchan

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?tripzilla.com

Bila kamu berkunjung ke restoran Korean BBQ, maka jangan melewatkan menu banchan sebagai opsi yang harus kamu cicipi. Pada dasarnya, banchan merupakan menu yang terdiri dari kimchi sawi, kimchi lobak, kentang halus, kacang rebus, kue ikan, telur rebus, bayam, dan tauge rebus.

Baca Juga: 6 Variasi Hidangan Barbeque yang Kekinian, Bikin Lapar!

3. Ssamjang

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?thespruceeats.com

Satu hal yang paling unik dan penting pada restoran Korean BBQ adalah saus pedas yang sering digunakan. Saus ini disebut dengan nama ssamjang. Pada dasarnya, ssamjag merupakan pencampuran bumbu dan saus antara gochujang, bawang, cuka, dan gula. Saus ini sering digunakan sebagai pelengkap cita rasa dari olahan daging yang dimasak.

4. Soup

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?koreanbapsang.com

Seperti namanya, tentu saja kita semua sudah tahu jenis makanan apakah yang satu ini. Pada umumnya sup khas Korea sering disajikan sebagai menu pendamping. Beberapa menu yang sering menjadi pilihan adalah kimchi jjigae, tofu jjigae, dan seafood jjigae. Jenis-jenis sup ini paling umum ditemukan di restoran Korean BBQ.

5. Ssam

5 Istilah yang Sering Ada di Menu Korean BBQ, Pernah Dengar?gramho.com

Biasanya kamu sering menemukan cara makan Korean BBQ yang satu ini di berbagai adegan pada drama Korea. Cara makan ini disebut sebagai ssam. Teknik makannya hanya memerlukan daun selada yang digunakan untuk membungkus bawang putih panggang, daging, saus, dan lain sebagainya.

Nah, beberapa istilah di atas perlu kamu ketahui sebelum mencicipi makanan di restoran Korean BBQ. Kamu tertarik mencicipi?

Baca Juga: 9 Makanan dan Minuman Ini Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya