5 Menu Lezat Hummus Khas Timur Tengah Ini Wajib Dicoba
cookingclassy.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hummus merupakan hidangan khas asal Timur Tengah yang sudah cukup populer khususnya di daratan Arab. Konsistensi dari hummus sendiri adalah mirip seperti bubur, pure, ataupun bahan untuk dicocol. Komposisi yang digunakan untuk mengolah hidangan ini adalah kacang arab yang telah digiling, yaitu dicampur dengan tahini yang merupakan wijen giling, garam, perasan limau, minyak zaitun, dan bawang putih. Segala macam rempah yang telah disatukan dapat menjadi satu kombinasi yang menarik untuk dicicipi.
Untuk kamu yang penasaran mengenai olahan yang dapat dihasilkan dari hummus lezat yang satu ini, simak yuk apa saja!
1. Cabbage slaw with creamy hummus dressing
tablefortwoblog.comJika kamu adalah seorang vegetarian yang harus mengonsumsi olahan veggie, maka menu ini wajib masuk kedalam daftar makanan yang harus kamu coba. Mirip seperti salad pada umumnya yang terbuat dari berbagai macam komponen sayuran didalamnya seperti kubis merah, selada, jagung, wortel, bawang merah, dan sebagainya, perbedaan utamanya ada terletak pada pemilihan dressing dari salad ini yang menggunakan hummus. Selain hummus, madu juga turut ditambahkan untuk menambah cita rasa tersendiri dalam menu ini.
2. One pot hummus pasta
cearaskitchen.comOlahan khas Italia ini ternyata dapat juga dikombinasikan bersama dengan hummus khas Timur Tengah lho. Perpaduan dua kombinasi utama makanan yang berasal dari dua benua yang berbeda ini dapat memberikan sensasi rasa tersendiri. Jika mungkin pasta biasa ditambahkan bahan-bahan khas karbonara agar rasanya menjadi lebih creamy, tetapi melalui menu ini tentu saja hummus dapat memberikan sensasi rasa tersendiri yang menarik ketika mencicipi pasta unik ini.
3. Herby avocado hummus
bonappetit.comEditor’s picks
Menu hummus yang satu ini terlihat lebih segar dan enak untuk dipandang karena warnanya yang hijau cerah memanjakan mata. Proses pengolahan untuk hummus ini sebenarnya sama saja dengan hummus pada umumnya yang menggunakan kacang arab, tahini, bawang putih, garam, ataupun minyak zaitun. Hal berbeda dalam menu ini hanyalah penambahan alpukat didalamnya sehingga menjadi lebih segar dan unik dengan cita rasa dan aroma yang dihasilkan.
Baca Juga: 3 Fakta tentang Ikan Kapiek Ndak Batulang, Makanan Khas Kampar Riau!
4. Vegan hummus chickpea burger
vibrantplate.comHummus juga dapat dimodifikasi kedalam menu internasional yang hampir seluruh orang di dunia ini tahu, yaitu burger. Penempatan hummus didalam menu ini dikategorikan sebagai menu veggie atau menu yang dapat dikonsumsi oleh para vegetarian. Umumnya menu burger veggie ini tidak hanya menambahkan hummus sebagai saus nya, tetapi juga biasanya menggunakan tofu untuk menggantikan daging burger.
5. Speedy hummus pizza
tasteofhome.comJika kamu bosan mencoba menu pizza yang menggunakan saus tomat atau saus cabai sebagai topping dasarnya, maka kamu wajib mencoba menu modifikasi yang satu ini. Hummus digunakan sebagai topping dasar pada menu ini sehingga sangat menarik untuk dicicipi dengan kulit pizza yang gurih dan lembut. Selanjutnya untuk topping lainnya dapat menggunakan beberapa komposisi lain seperti red paper flakes ataupun keju feta, sejenis keji yang terbuat dari susu domba hasil pasteurisasi yang terkadang dicampur dengan susu kambing.
Nah, 5 olahan berbahan hummus diatas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang ingin mencicipi hummus dengan berbagai menu yang berbeda. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 10 Makanan Khas Bekasi, Enak dan Jadi Favorit Banyak Orang Nih!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
